طريقة كيكة كوكيز بالنوتيلا سهلة وسريعة لمحبي الحلويات
طريقة كيكة كوكيز بالنوتيلا من أنواع الحلى الشهية والمحببة لدى الجميع، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة في وقت قصير قد لا يزيد عن 40 دقيقة من توقيت البدء في التحضيرات، ونستطيع خبز الكيك يوميًا في الصباح بدلًا من شرائها جاهزة وتقديمها كوجبة إفطار مختلفة ولذيذة للأطفال بمختلف الأعمار، وسوف نذكر بالتفصيل ما هي مقادير ألذ كيكة كوكيز وخطوات التحضير للحصول على كيك ناجحة.
طريقة كيكة كوكيز بالنوتيلا
كيكة الكوكيز بالنوتيلا من الحلوى المعروفة في الدول الأوروبية، ولكنها انتشرت في السنوات الأخيرة بالبلدان العربية وتحتوي على سعرات حرارية عالية لهذا لا ننصح بتناولها لمن يتبع حمية غذائية أو يريد تخفيف الوزن في وقت قصير.
مقادير كيكة الكوكيز
وفيما يخص المقادير والمكونات الواجب توفيرها لعمل كيك الكوكيز في المنزل فهي كما يلي:
- عدد 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من السكر البني.
- كوب من الزبدة.
- كوبين ونصف من الدقيق الخاص بالحلويات.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة من بيكربونات الصودا.
- 100 جرام من النوتيلا.
- قطع من الشوكولاتة.
خطوات تحضير كيك الكوكيز بالنوتيلا
كما هو معتاد عند عمل الكيك لا بد من تشغيل الفرن على حرارة 180 درجة أولًا ثم نبدأ في تحضير كيك الكوكيز بعد ذلك من خلال وضع الدقيق مع البيكربونات الصودا والبيكينج بودر في وعاء ونقلبهم مع بعضهم البعض جيدًا ثم ننتقل إلى تحضير الخليط السائل وذلك من خلال وضع الزبدة والسكر في وعاء ونستخدم مضرب كهربائي لخفقهم بشكل مناسب وحينما نصل إلى القوام الكريمي نضيف البيض ونستمر مرة ثانية في الخفق.
وبعد الانتهاء من الخطوات السابقة نضيف الفانيليا ونخفق جيدًا حتى نتأكد من أن المكونات ممتزجة ونضيف إلى الخليط السائل الدقيق بالتدريج ونقلب برفق بالملعقة ونضيف بعد ذلك قطع الشوكولاتة ثم نحصل على نصف الخليط ونضعه في قالب الكيك أو الصينية ونفرد جيدًا ونضع النوتيلا عليه، والكمية المتبقية من الخليط نقوم بتشكيلها بشكل دائري ونضعها على الوجه ثم يوضع القالب في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة وقبل خروجها بدقيقتين نضع قطع أخرى من الشوكولاتة على الوجه ونتركها حتى تبرد بعد نضجها ونقدمها بعد ذلك.
