منوعات
طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة والطعم حكاية
طريقة عمل البطاطس الودجز في المنزل إذا كنت من عشاق البطاطس وتبحث عن وصفة جديدة وشهية لتحضيرها في المنزل، فإن وصفة البطاطس الودجز هي الخيار المثالي لك فهي وصفة لذيذة ومبتكرة تجمع بين طعم البطاطس المقرمشة والمكونات اللذيذة التي تضيف للطعم نكهة مميزة وفي هذا المقال من موقع الصبح سوف نقدم لك طريقة تحضير البطاطس الودجز في المنزل بخطوات ومكونات بسيطة.
طريقة عمل البطاطس الودجز
- بطاطس متوسطة الحجم (4-6 حسب الحاجة)
- بيضتان
- كوب ونصف من البقسماط
- نصف كوب من البارميزان المبشور
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من البهارات
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- زيت للقلي
خطوات عمل البطاطس الودجز
لكي تتمكني من الحصول علي نتيجة ممتازة لعمل البطاطس الودجز في المنزل اتبعي الخطوات التالية:
- أبدأي بغلي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج، ثم قومي بتقشيرها وقطعيها إلى شرائح طولية بسمك 1/2 بوصة.
- في وعاء منفصل اضربي البيضتان جيدًا.
- في وعاء آخر امزجي البقسماط، البارميزان، الثوم المفروم، البابريكا، البهارات، الملح، والفلفل الأسود.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اغمسي كل شريحة بطاطس في البيض المخفوق ثم اغطسيها في خليط البقسماط حتى تغطى جيدًا.
- ضعي الشرائح في الزيت المسخن وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قومي برفع البطاطس الودجز من المقلاة وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي البطاطس الودجز الساخنة مع صلصة الباربيكيو أو صلصة الثوم كطبق جانبي للوجبة.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنك تحضير البطاطس الودجز في المنزل والاستمتاع بطعمها الرائع، حيث تجمع بين المذاق الشهي للبطاطس المقرمشة ونكهة البقسماط والبارميزان المميزة.
