طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة أحلى من الجاهزة

تعتبر كيكة الرواني من أشهر أنواع الحلويات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، ويتم تحضيرها من دقيق البسبوسة وتقدم في الأعياد والمناسبات السعيدة، وهى تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في البيت، وهي لا تحتاج إلى وقت طويل أثناء تحضيرها، كما نجد بعض الأمهات يفضلون صنعها في البيت بدل من شرائها من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الرواني

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السميد.
• 3 بيضات.
• كوب  من السكر .
• كوب من جوز الهند الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ذرة ملح.

للتزيين

• جوز هند مجروش.
• ثلاث أكواب من الشربات البارد.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به البيض، والفانيليا، والسكر ونخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
2. نضيف الزيت، والزبادي للخليط ونستمر في الخفق حتى يصبح الخليط لونه فاتح.
3. نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والملح مع السميد والبيكنج بودر ونضيف عليهم جوز الهند ونقلبهم مع بعض جيداً.
4. بعد ذلك نضيف خليط الدقيق للخليط السابق بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على قوام الكيك المناسب.

طريقة تسوية كيكة الرواني

نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم نضعها دخل فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونسقيها بالشربات البارد وتزين بجوز الهند المجروش وتترك حتى تبرد تماماً ثم تقطع وتقدم بألف صحة وهنا.