طريقة عمل أصابع الجلاش بالفول السوداني أحلى من محلات الحلواني
تسطيع السيدات عمل أصابع الجلاش بالفول السوداني بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل بدل من شرائها من محلات الحلواني بسعر غالي، فهي لذيذة الطعم وشكلها روعة ومذاقها مختلف عن الحلويات الأخرى، كما تتميز بقوامها الخفيف المقرمش، وطعمها اللذيذ الذي يجذب الناس لتناولها مع أحلى كوب شاي وقت العصاري، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل أصابع الجلاش بالفول السوداني بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل أصابع الجلاش بالفول السوداني
تتكون هذه الحلوى اللذيذة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- لفة من الجلاش الطازج.
- كوب ونصف من الفول السوداني.
- كوب من السمن أو الزبدة.
- ٣ أكواب من الشربات.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع الجلاش بالفول السوداني بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة ونقوم بتحميص الفول السوداني مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه إلي الأصفر الذهبي.
- نقوم برفع المقلاة عن النار ويترك الفول السوداني حتى تهدأ حرارته قليلا.
- ثم يوضع في محضرة الطعام ونقوم بطحنه جيداً حتى يصبح ناعم.
- نقوم بوضع الفول السوداني في طبق مناسب ونضيف عليه ملعقتان من الزبدة أو السمن المذابة.
- نأخذ واحدة من رقائق الجلاش ونقوم فردها، ثم تدهن بالزبدة.
- بعد ذلك نقوم بتوزيع الفول السوداني عليها.
- ثم نقوم بلفها على شكل رول طويل، ثم يوضع الرول في صينية فرن مستطيلة الشكل مدهونة بقليل من الزبدة.
- نكرر نفس الخطوة حتى الإنتهاء من الكمية كلها، ثم نحضر سكين حادة وتقوم بتقطيع الجلاش على أشكال أصابع صغيرة.
- ثم نقوم بتوزيع الزبدة أو السمنة المذابة على وجه الصينية بالتساوي.
طريقة تسوية أصابع الجلاش بالفول السوداني
ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج صينية الجلاش من الفرن، ثم نسكب خليط الشربات البارد عليها وهي ساخنة، ثم نغطي الصينية ونتركها حتى تهدأ حرارتها قليلا ثم توضع في طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.
