بدون عجن حضري وجبة البيتزا السائلة أحلى من المطاعم بكتير
البيتزا السائلة من أشهر أنواع الوجبات السريعة المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويرجع أصلها إلي المطبخ الإيطالي الذي فنان وبرع فيها ليظهرها بهذا الشكل الجميل والطعم اللذيذ، وهي من الأطعمة التي يمكن لتناولها على وجبة العشاء أو تقديمها للأطفال أثناء الذهب للرحلات أو تقديمها كوجبة مدرسية لذيذة تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل وجبة البيتزا السائلة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات عمل وجبة البيتزا السائلة
تتكون البيتزا من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- نصف كوب من صلصة البيتزا.
- كوب من الجبنة الموزاريلا.
- شرائح من الطماطم.
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- شرائح من الزيتون المخلي.
مكونات العجين
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من الدقيق.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير البيتزا السائلة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نحضر بولة ونضع بها الخميرة، والسكر، ونضيف عليهم الماء ونقلبهم مع بعض جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت، والبيض، والملح، والخل ونقلب باستمرار حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق للخليط ونقلب باستمرار بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على خليط ثقيل القوام يشبه خليط الكيك.
طريقة تسوية البيتزا السائلة
نحضر صينية متوسطة الحجم، ثم ندهنها بقليل من الزيت، ثم نسكب داخلها الخليط ونقوم بتوزيعه جيداً، نغطي الصينية ونتركها لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بتوزيع الصلصة على الوجه على شكل خطوط، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ثلاث دقائق حتى يجف الوجه، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بتوزيع الصلصة جيداً، بعد ذلك نقوم برش الجبنة الموزاريلا على الوجه، ونقوم بتوزيع شرائح الطماطم والفلفل الأخضر، والزيتون عليها ونضع داخل الفرن مرة ثانية حتى نحصل على بيتزا اللذيذة مثل الجاهزة، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تصبح دافئ ثم نقوم بتقديمها بألف صحة
