منوعات
اعمليها في المنزل.. طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون فرن للاولاد
تتميز كيكة البسكويت الباردة بسهولة تحضيرها، وطعمها اللذيذ حيث أنها ألذ الحلويات وأكثرها طلبا خصوصا في فصل الصيف فقد تقوم الكثير من الأمهات بعملها وتناولها للتقليل من حرارة الجو ونظرا لطعمها الشهي والذي يعشقه أفراد الأسرة كبار كانوا أو صغار مقابل بساطة مكوناتها لا تتوانى الأمهات في تحضيرها وإليكم المكونات والطريقة.
مكونات كيكة البسكويت الباردة
بمكونات بسيطة يمكنك إعداد كيكة لذيذة للغاية يطلبها الكثير من الأطفال ويحبونها ومكوناتها كالتالي:
- عدد 6 عبوات من بسكويت الشاي ويفضل أن يكون سادة.
- 200 مللى من الحليب.
- 200 جرام من السكر.
- 100 جرام من الكاكاو الخام.
- 10 جرام من الزبد.
- 5 جرام فانيليا بودر.
كيفية إعداد كيكة البسكويت الباردة
لتحضير هذه الوصفة اللذيذة يجب القيام بالآتي:
- أولا يجب وضع البسكويت في وعاء ونقوم بتفتيته إلى قطع حجمها صغير ونتركه حتى نقوم باستخدامه.
- ومن ثم بعدها في وعاء آخر عميق نضع الحليب والسكر معا على البوتجاز على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يتم ذوبان السكر تماما.
- بعدها نضع الزبدة والكاكاو والفانيليا إلى وعاء الحليب ونستمر بالتقليب أيضا حتى تذوب الزبدة تماما وتندمج مكونات الخليط معا ويبدأ قوام الخليط في الثقل حينها نقوم برفع الوعاء من على البوتجاز وتركه حتى يبرد تماما.
- بعدما يبرد الخليط نقوم بإحضار البسكويت الذي قمنا بتكسيره ونصب الخليط فوقه مع التقليب حتى يغطى الصوص كل البسكويت.
- بعدها يتم وضع خليط البسكويت مع الصوص في صينية أو قالب ونقوم بإدخاله الفريزر لمدة ساعة أو الثلاجة لمدة ساعتين.
- بعد ذلك يتم تحضير صوص الشوكولاتة الخاص بالوجه وذلك عن طريق وضع الشوكولاتة مع القشطة في وعاء والقيام بخفقهم عن طريق المضرب الكهربائي تستمر هذه العملية لمدة 5 دقائق حتى تمام تكوين خليط كريمي.
- أخيرا نقوم بوضع صوص الشيكولاتة بالقشطة المعد على وجه الصينية وندخلها الثلاجة مرة ثانية لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك المكونات والصوص الذي يعلو الكيكة وبعدها تكون جاهزة للتقديم والأكل.
