طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بأقل التكاليف هتوفري كتير ومتحرميش ولادك منها
الجبنة الرومي من الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار وخاصةً في دخول المدارس حيث تعتمدها الأمهات كوجبة فطار أساسية للأطفال أثناء ذهابهم إلى المدرسة وذلك نظرًا لمذاقها اللذيذ بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية والكالسيوم الموجود بها، ونظرًا لارتفاع أسعار جميع أنواع الجبن في هذه الفترة بدأت الأمهات في البحث عن طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت وهذا ما سوف نوضحه لكم خلال المقال لتتمكن الأمهات من تحضير ألذ جبنة رومي اقتصادية وموفرة.
طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت
تعتبر الجبنة من أشهر أنواع الجبن وأكثرها تفضيلاً لدى الجميع وخاصةً الأطفال، وذلك لمذاقها المميز لذلك نجدهم يرغبون في تناولها باستمرار، ولكن في الوقت الحالي أصبحت ميزانية عدد كبير من الأسر لا تسمح بشراء الجبن الرومي بكميات كبيرة مما يدفع الأمهات للبحث عن طريقتها وتحضيرها وفيما يلي مكونات عمل الجبنة الرومي في المنزل:
- 3 كيلو من الحليب.
- ربع ملعقة من المنفحة.
ملح. - لون أصفر غذائي.
خطوات عمل الجبنة الرومي في البيت
- في وعاء مناسب نضع به كمية الحليب ونرفعه على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي.
- بعد ذلك نضيف المنفحة واللون الأصفر ونقلب جيدًا.
- ثم نغطي الإناء ونتركه 10 دقائق حتى يحدث فصل بين اللبن ونحصل على الشرش.
- نبدأ بعد ذلك في رفع مكعبات الجبن من الشرش ونضعها في مصفاة ونرشها بالملح.
- ثم نضعها على النار مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- نرفعه ونضعه في شاش نظيف وندخله الثلاجة ليلة كاملة.
- بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونقطعها شرائح رفيعة ونضعها في عبوة محكمة الغلق ونضعه في الثلاجة.
وبهذا يكون لدينا جبنة رومي صحية بكمية وفيرة يمكن استخدامها في الإفطار أو في السنادوتشات للأطفال، كما توضع على البيتزا وحشو معظم المعجنات.
