منوعات

طريقة عمل كيكة الشربات اللذيذة من منزلك في دقائق بمكونات علي قد الإيد وطعمها رائع يذوب في الفم

تعتبر كيكة الشربات من الحلويات الشرقية التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرطب. تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي المشرب بالشربات الدافئ، فتقوم الامهات بتحضيرها في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة الشربات في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الشربات

مكونات الكيكة الإسفنجي:

  • بيض
  • سكر
  • دقيق
  • بيكنج بودر
  • فانيليا
  • زيت نباتي

مكونات شربات السكر:

  • سكر
  • ماء
  • عصير ليمون
  • قليل من ماء الزهر (اختياري)

خطوات تحضير كيكة الشربات

  • في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
  • حركي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
  • اتركي الشربات تغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم أضيفي ماء الزهر وقلبي.
  • ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات تبرد تمامًا.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
  • في طبق كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
  • أضيفي الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
  • في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر.
  • أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
  • اسكبي الخليط في القالب المجهز وادخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق في القالب.
  • اقلبي الكيك على طبق التقديم.
  • باستخدام ملعقة أو فرشاة اشربي الكيك بالشربات الباردة بالتساوي من جميع الجوانب.
  • اتركي الكيك لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب الشربات تمامًا.
  • زيني الكيك بالفواكه المجففة، المكسرات أو القشطة حسب الرغبة.

محمد سلامة

خريج من كلية التجارة منذ 5 سنوات، أعمل محاسب في شركة، كما أحب التدوين في المجال الإخباري والخدمي

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى