منوعات
” وفري فلوسك ” طريقة عمل تشيز كيك التوت بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة وطعم هيبهر ضيوفك
تعد حلوي تشيز كيك التوت من الحلويات الباردة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طبقة البسكويت مع حشوة الجبنة الكريمي اللذيذة مع صوص التوت الرائع، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل تشيز كيك التوت في المنزل دون الحاجة لشراؤها من المحلات وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل مكان وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك التوت
المكونات:
مكونات قاعدة البسكويت:
- بسكويت دايجستيف مفروم
- زبدة مذابة
مكونات حشوة التشيز:
- جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
- سكر
- بيض
- نشا
- عصير ليمون
- فانيليا
مكونات صوص التوت:
- توت طازج أو مجمد
- سكر
- نشا
خطوات تحضير تشيز كيك التوت
- افرمي البسكويت جيدًا واخلطيه مع الزبدة المذابة حتى يتماسك الخليط.
- ضعي الخليط في قاع قالب التشيز واضغطيه جيدًا باستخدام ظهر ملعقة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في طبق كبير اخفقي الجبنة الكريمية والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق المستمر.
- أضيفي النشا وعصير الليمون والفانيليا واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي خليط الحشوة فوق القاعدة البسكويتية.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- ضعي قالب التشيز في حمام مائي (بناء على تعليمات القالب) واخبزيه لمدة 45 دقيقة إلى ساعة أو حتى تستوي الحشوة.
- اتركي التشيز ليبرد تمامًا في الفرن ثم انقليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- في قدر صغير، ضعي التوت والسكر والنشا وقلبي جيدًا.
- ضعي القدر على نار هادئة واطهي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا.
- اتركي الصوص ليبرد تمامًا.
- اسكبي صوص التوت فوق التشيز البارد وزينيه بحبات التوت الطازجة.
- قدمي التشيز كيك بالتوت باردًا.
