بأبسط الخطوات وبأقل تكلفة ممكنة…طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بطعم لا يقاوم

يعتبر كباب الحلة أحد أفضل الأكلات المشهورة بين العديد من الدول، فإنه من الاكلات السهلة والسريعة والغنية بالبروتين والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، ومن ضمنهم التابعين لحمية غذائية وذلك بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من البروتين بالإضافة إلى احتوائه على نسب قليلة جدا من الدهون، ويمكن أن يتم تقديم كباب الحلة بجانب الكثير من الأطباق المتنوعة، فيمكن تقديمه بجانب المعكرونة أو الأرز أو السلطة، أو يمكن تقديمه بجانب أطباق صحية أكثر مثل الخضار السوتيه.

مكونات كباب الحلة

وصفة كباب الحلة من الوصفات التي يمكن إضافة مكونات فرعية إليها حسب الرغبة ولكن هناك مكونات رئيسية يجب توافرها بالوصفة ومنها ما يلي:

• كيلو من اللحمة المقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
• كيلو من البصل المقطع.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• ملعقة من الكمون المطحون.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة من بهارات اللحمة.
• القليل من الزبدة.

طريقة تحضير كباب الحلة

يمكن لكافة السيدات تحضير كباب الحلة في المنزل بكل سهولة ويسر من خلال اتباع الخطوات التالي:

• نقوم أولًا بوضع إناء كبير على النار، ثم يضاف اليه القليل من الزبدة.
• ثم يضاف إليه مكعبات اللحمة ويتم تقليبهم لمدة خمس دقائق أو حتى تحصل اللحمة على لون ذهبي محمر.
• بعد التأكد من تحمير اللحم مع الزبدة جيدًا يتم إضافة شرائح البصل ويتم التقليب مجددا حتى يذبل البصل تماما.
• بعدها نقوم بإضافة توابل اللحمة مع الكمون والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومكعب مرقة الدجاج.
• نترك بعد ذلك اللحمة مع التوابل والبصل على النار لمدة خمس دقائق لكي تتشرب طعم التوابل.
• بعدها يتم إضافة كوب من الماء ويتم التقليب حتى تتشرب المياه.
• ويتم إضافة باقي كمية المياه على دفعات حتى تنضج اللحمة تماما.
• وبذلك يكون كباب الحلة جاهز للتقديم، ويتم تقديمه عادة بجانب أرز أو طبق خضار سوتيه.