منوعات
بطريقة للمحترفين تعملي خطوات تحضير الكريب في المنزل ووفري فلوسك
الكريب يعتبر من أنواع المخبوزات الخفيفة جداً التي يمكن استخدامها في العديد من الوصفات ومن أشهى الأكلات التي يتم حشوها بقطع من الدجاج واللحم مع إضافة بعض الصوصات والخضروات إليها كما أنه من الأنواع الشهية جداً واللذيذة التي يفضلها الكثيرين من الصغار والكبار بالإضافة إلى أنها تحتاج إلى مجموعة من المكونات الاقتصادية والبسيطة للغاية لذلك تستطيع ربة المنزل تحضيرها بسهولة وبدون أي تعقيد ومن خلال مكونات متوفرة في كل منزل وسوف نذكر لكم تفاصيل الوصفة خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.
مكونات عمل الكريب في المنزل
يمكن تحضير الكريب في البيت بكل سهولة وذلك من خلال مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:
- ربع ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من الحليب.
- كوب واحد من الدقيق الفاخر.
- رشة صغيرة من الملح.
- وعاء عميق.
- صدور دجاج.
- أو قطع بانيه على حسب الرغبة.
خطوات تحضير الكريب
بكل سهولة وبطريقة ناجحة يمكن تحضير الكريب بالدجاج من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم إضافة كل من البيض والحليب وكذلك الملح والسكر إلى وعاء مناسب الحجم.
- بعد ذلك يتم دمج هذه المكونات معاً جيداً ثم يتم إضافة الدقيق بالتدريج إليه ثم يتم تقليب هذه المكونات معاً حتى يتم الحصول على عجينة وقوام الكريب المطلوب.
- بعد ذلك يتم رفع طاسة غير لاصقة على النار ويتم صب كمية بسيطة من عجينة الكريب إليها.
- تترك لمدة دقيقة أو أقل ثم بعد ذلك يتم إخراجها من الطاسة وإضافة واحدة تلو الأخرى حتى تنتهي الكمية بالكامل.
- يتم استخدام قطع الدجاج مع إضافة بعض الخضروات معه مع إضافة أي نوع مفضل من الصوصات.
بعد ذلك يتم إعادتها إلى الطاسة مرة أخرى حتى تمتزج المكونات داخل الكريب ثم تكرار نفس الخطوات مرة أخرى حتى تنتهي الكمية. - بعد ذلك يقدم الكريب مع السلطة والمخلل وبالهنا والشفا.
مقادير الكريب بالبسطرمة
- كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- كوب حليب كامل الدسم.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب ماء دافئ.
- رشة ملح طعام.
- رشة سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة زيت.
مكونات للحشوة
- بسطرمة مقطعة شرائح.
- جبنة موزريلا مبشورة.
- جبنة رومي مبشورة.
- زيت زيتون.
- شرائح زيتون.
- فلفل مقطع مكعبات صغيرة.
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء اخفقي البيضة مع الحليب والماء والملح والسكر والزيت.
- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. - ادهني المقلاة بالقليل من الزيت.
- اسكبي مقدار مناسب من العجينة في المقلاة لتغطية قاعها.
- اتركي الكريب حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون من الجهتين.
- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجينة.
- ضعي شريحة من البسطرمة وبعض الجبنة على كل قطعة كريب.
- أضيفي رشة ملح وفلفل أسود وزيت زيتون حسب الرغبة.
- لفي الكريب بإحكام.
- قدمي الكريب ساخناً مزيناً بالبقدونس وشرائح الزيتون.
