منوعات
الطعم حكاية.. حضري كيكة الحليب الباردة بمقادير بسيطة من مطبخك
كيكة الحليب الباردة هي واحدة من أشهى الحلويات التي يمكنك إعدادها بمقادير بسيطة وبطريقة تحضير سهلة دون الحاجة إلى استخدام الفرن لتسوية الكيك، وهي وصفة كيك باردة ومثالية لفصل الصيف لأنها تمنحك الانتعاش وتخفف من الاحساس بدرجة الحرارة المرتفعة، وتتميز بطبقات من البسكويت والكريمة الناعمة مع قوام كريمي وطعم لذيذ ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.
كيكة الحليب الباردة بطعم حكاية
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الحليب هي كالتالي:
- عدد 2 باكيت من بسكويت الفانيليا.
- ملعقة بشر ليمون+ 4 ملاعق عصير ليمون.
- حليب سائل.
- كوب من الحليب البارد.
- عدد 2 عبوة قشدة.
- عدد 2 باكيت كريم شانتيه.
- عدد 6 قطع جبنة كيري.
- باكيت واحد من بودرة الكريم كراميل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات التحضير
- ابشري عدد 2 ليمونة كبيرة ثم استخرجي العصير منهما وضعي كل منهما في طبق منفصل.
- قومي بتحضير الكريمة عن طريق إضافة الكريم شانتيه مع الحليب البارد في وعاء ثم الخفق جيداً وبسرعة عالية باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كثيف ومتماسك.
- أضيفي الفانيليا وبشر الليمون إلى الكريمة ثم أضيفي مقدار كل من بودرة الكريم كراميل وقطع الجبن والقشدة.
- بعد ذلك اسكبي عصير الليمون واخفقي بعناية حتى تتجانس المكونات جيداً ويصبح القوام كريمي ناعم.
- الآن احضري قالب بايركس وابدئي في توزيع الطبقة الأولى من البسكويت بعد غمسه قطعة قطعة في كمية من الحليب البارد ثم وضعه داخل القالب بالتساوي.
- بعد ذلك ضعي ملعقتين كبيرتين من الكريمة التي تم تحضيرها ووزعيها بالتساوي فوق طبقة البسكويت.
- كرري الخطوتين السبقتين بوضع بقة من البسكويت وفوقها طبقة من الكريمة حتى تنتهي من كل كمية البسكويت والكريمة.
- بعد الانتهاء من جميع الطبقات قومي بتسوية سطح الكريمة وضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- بعد أن تتماسك الكيكة يمكنك اخراجها من الثلاجة ثم تقطيعها وتقديمها مباشرة.
