منوعات
منعشة في حر الصيف .. طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
مع حلول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، تبحث معظم السيدات والأمهات عن حلوى باردة مختلفة لتحضيرها في المنزل لجميع أفراد الأسرة، ومن المتعارف عليه أن الكيكة باختلاف أنواعها من الحلويات المُفضلة لدى الكبار والصغار، لذلك سنقدم اليوم طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة بفكرة جديدة ومختلفة عن طريقة التحضير التقليدية.
مكونات كيكة النسكافيه الباردة
يتم تحضير كيكة النسكافيه الباردة، باستخدام المكونات التالية:
- كوب من الماء الساخن.
- 3 ملاعق من القهوة سريعة الذوبان.
- علبة من بسكويت الشاي.
- 20 جرام من الزبدة.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل.
- معلقة صغير من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
لطبقة الشوكولاتة:
- 500 ملل من الحليب السائل.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- معلقتين كبار من الكاكاو.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
لتحضير كيكة النسكافيه ذات الطعم اللذيذ والمميز، يمكن اتباع طريقة العمل الآتية:
- أولاً يتم إذابة ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان وتغميس البسكويت فيها ثم توزيعه في صينية بايركس فارغة.
- في قدر فارغ، يتم إذابة الكريمة ثم إضافة الدقيق إليها وتقليب الخليط على النار حتى يصل إلى درجة التحميص.
- بعد ذلك يتم إضافة الحليب إلى الخليط وتقليبه جيداً.
- يتم إضافة السكر والفانيليا إلى الخليط وتركه فترة حتى يصبح قوامه ثقيل وبذلك تكون الكريمة جاهزة.
- بعد ذلك يتم سكب طبقة من الكريمة فوق البسكويت وبعد ذلك وضع طبقة أخرى من البسكويت.
- في قدر آخر يتم سكب الحليب والدقيق وتقليبهم جيداً، ثم إضافة الكاكاو والسكر إلى الخليط وتركه فترة على النار حتى يصبح ذو قوام متماسك لعمل طبقة الشوكولاتة.
- وأخيراً يتم وضع طبقة من الشوكولاتة في الصينية فوق طبقة البسكويت الأخيرة ووضع الصينية في الثلاجة فترة من الزمن حتى تبرد تماماً.
