طريقة عمل كيكة التوينكز بحشوة الكريمة اللذيذة في دقايق هتجهزيها

الكيك من الحلويات الجميلة التي يعشقها الجميع  وخاصة الأطفال كما إنه يحتوي على الكثير من النكهات  وخاصة كيكة التوينكز الهشة واللذيذة والتي أصبحت تباع بأسعار باهظة، لذلك تبحث الأمهات على طرق عمل كيكة التوينكز في المنزل بسهولة وبمكونات اقتصادية، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كيكة التوينكز بوصفة سهلة وغير مكلفة.

مكونات وصفة كيكة التوينكز

كيكة التوينكز من الحلويات اللذيذة والهشة والمعروفة بحشوة الكريمة اللذيذة ولتحضير كيكة التوينكز بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، ويمكننا التعرف على تلك المكونات من خلال النقاط التالية:

المكونات الأساسية:

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف كوب من اللبن.
• عصرة ليمون.
• نصف كوب من الزبدة.
• بيضتان مفصولتان.
• باكيت من الفانيليا.

مكونات حشوة الكريمة:

• نصف كوب من السكر.
• 2 بياض بيض.
• ملعقة كبيرة من العسل النحل.
• ربع كوب من الماء.
• باكيت فانيليا.
• رشة من الملح.

طريقة عمل كيكة التوينكز

• قومي بإحضار وعاء ثم نضيف نصف كمية السكر وصفار البيض والدقيق والزبدة واللبن والفانيليا والبيكنج بودر ونقلبهم باستخدام المضرب اليدوي.
• وفي وعاء أخر نضع بياض البيضة مع عصر الليمون ونقلبهم جيدا، وبعد ذلك نضيف النصف الأخر من السكر تدريجيا مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تصل إلى القوام المطلوب.
• وبعدها نضيف خليط بياض البيض إلى خليط الدقيق ثم نقوم بخلطهم حتى يصبح القوام كريمي، ثم قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار قالب خاص بكيك التوينكز ثم ندهنها بالزبدة، ثم نصب الكيك في الصينية ونضعها فب الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
• ونترك الكيك حتى تنضح ويصبح لونها ذهبي وبعد ذلك نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما من السخونة.

طريقة تحضير الحشو:

• نقوم بإحضار وعاء ونضيف السكر وبياض البيض والعسل النحل والماء والملح، وفي وعاء أخر به ماء ساخن ونضعه على نار.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار الإناء الأخر ونضعه فوق الماء الساخن، ثم نقوم بالتقليب جيدا حتى تذوب جميع المكونات.
• وبعدها نضيف الفانيليا واستمري في التقليب حتى يصبح القوام كريمي، وبعد ذلك نترك خليط الكريمة حتى يبرد.
• ثم نقوم بإحضار كيس حلواني ونضع الكريمة ونقوم بإحضار كيكة التوينكز ونصنع ثقب أسفل الكيك، وبعد ذلك نبدأ بحشو الكيك.