طريقة عمل مهلبية البرتقال المعنشة في حر الصيف بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة وطعم يجنن
المهلبية من حلويات المطبخ العربي واقدمها وكل بلد يطلق عليها اسم في مصر تسمى مهلبية وفي سوريا تعرف بالمحلاية وبالرغم تعدد الأسماء إلا أن الجميع يعشقها ويقومون بصنعها في الحفلات والمناسبات ويمكن تحضير المهلبية بقمر الدين أو بالبرتقال أو الجزر أو الفراولة وغيرها الكثير من الأطعمة الشهية الأخرى، ولكن اليوم سنتعرف على أسهل طريقة لعمل مهلبية البرتقال في المنزل بالخطوات.
مقادير وصفة مهلبية البرتقال
مهلبية البرتقال من أشهر أنواع الحلويات الشرقية يعشقها الجميع ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية، كما إن بها العديد من الفوائد لما تحتوي من عناصر غذائية مهمة، وسنتعرف على المكونات من خلال الآتي:
- 4 أكواب من عصير الليمون.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
- برتقالة مقطعة مكعبات.
- كريمة مخفوقة.
- باكيت فانيليا.
- رشة من ماء الورد.
طريقة عمل مهلبية البرتقال
مهلبية البرتقال من الوصفات الحلوة التي يعشقها الجميع خاصة في فصل الصيف لأنها تعطي انتعاش جميل، كما إنها تحتوي على فيتامين سي وسهلة المضغ لكبار السن والأطفال الرضع، بالإضافة إلى إنها تحتوي على قيمة غذائية كبيرة لذلك سنتعرف على طريقة تحضير مهلبية البرتقال من خلال الخطوات التالية:
- عليكي إحضار كمية البرتقال وتقومي بتنظيفها تحت الماء الجاري بشكل جيد وابدئي في عصر البرتقال ووضعه في طبق مناسب جانبا.
- في طبق صغير قومي بإذابة النشا مع نصف كوب من عصير البرتقال وفي بولة على نار متوسطة قومي بإضافة باقي عصير البرتقال والسكر وبشر البرتقال وقلبيهم جيدا حتى الغليان.
- وبعد ذلك قومي بإضافة خليط النشا في البولة على نار هادئة وقلبيهم حتى يصبح القوام ثقيل، وبعدها نضيف الفانيليا وماء الورد ليعطي نكهة رائعة.
- ثم قومي بتحضير أكواب وقومي بصب المهلبية في الأكواب وبعد ذلك قومي بإضافة قطع البرتقال إلى المهلبية وعليكي تزيين الوجه بالكريمة.
- ثم قومي بترك المهلبية حتى تبرد وبعد ذلك قومي بإدخال المهلبية إلى الثلاجة لمدة ساعتين وبعدها أخرجي المهلبية من الثلاجة وقدميها وبالهناء والشفاء، كما يمكنك تزيين المهلبية بالمكسرات أو بجوز الهند حسب الرغبة.
