منوعات

طريقة عمل الدنش الهش بألذ طعم وأطرى عجينة في البيت بمكونات موفرة وأحلي من بتاع الأفران

يعد الدنش من الحلويات الشرقية ذات المذاق الحلو والتي تعطي طاقة وهي نوع من أنواع المخبوزات ويمكن أن تصنع بأكثر من نكهة ويمكن حشوها بالمربي والشكولاتة أو بعض قطع الفواكه ويمكن حشوها بحشو حادق حسب الرغبة، فهي من المأكولات المفضل تنالوها في الإفطار ولذلك سنتعرف على طريقة تحضير الدنش الحلو بطريقة بسيطة في المنزل بمكونات موفرة.

مكونات وصفة الدنش الهش

الدنش من حلويات المطبخ العربي اللذيذة المقرمشة المحشو ة بالسكر أو المربي والتي تتميز بطعمها الطري ولعمل الدنش في المنزل يجب تحضير المكونات التالية:

المكونات الأساسية:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من اللبن الدافئ.
  • ربع كوب من الماء.
  • حشوة مربي أو أي حشوة تفضليها.

مكونات الشربات:

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • باكيت فانيليا.

طريقة عمل الدنش الهش في البيت

بعد تجهيز مكونات الدنش سنتعرف على طريقة عمل الدنش بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل من خلال الآتي:

  • نقوم بإحضار طبق عميق ثم نقوم بإضافة الدقيق والخميرة والسكر والملح واخلطيهم جيدا، وبعد ذلك قومي بإضافة الزبدة وقلبيها، ثم قومي بإضافة اللبن والماء تدريجيا مع العجن حتي تتكون عجينة طرية.
  • ثم قومي بتغطية العجينة وتركيها ترتاح ويتضاعف حجمها لمدة ساعة وبعد أن ترتاح العجينة قومي بعجنها لمدة ٥ دقائق وبعد ذلك قومي بتقسيم العجينة على شكل كرة وقومي بفرد كل كرة على شكل دائرة.
  • وبعد ذلك قومي بوضع الحشوة في المنتصف ثم اثني الأطراف لتشكيل زهرة وكرري التجربة مع باقي العجين وقومي بإحضار صينية ورصي الدنش بها، ثم قومي بدهن الدنش بخليط البيض واللبن.
  • وبالخطوة التالية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وبعد ذلك ضعي صينية الدنش في الفرن المسخن على درجة حرارة متوسطة واتركيه لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى تنضج، وبعد ان ينضج الدنش قدميه ساخنا أو باردا مع الشربات.

خطوات تحضير الشربات:

  • في وعاء على نار متوسطة قومي بإضافة السكر والماء.
  • ثم قلبيهم جيدا حتى يذوب السكر تماما.
  • وقومي بإضافة عصير الليمون واتركيه على نار متوسطة حتى يصبح القوام متماسك.
  • ثم ضيفي الفانيليا واتركي الشربات حتى يبرد وقومي بصبه على الدنش.

محمد سلامة

خريج من كلية التجارة منذ 5 سنوات، أعمل محاسب في شركة، كما أحب التدوين في المجال الإخباري والخدمي

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى