طريقة تحضير المجدرة بالبرغل بخطوات سهلة وطعم لذيذ لا يقاوم

تعتبر المجدرة من الأطباق التى تشتهر بها بلاد الشرق الأوسط، فهى من الوجبات اللذيذة والتى تحضر بخطوات سهلة وبسيطة فهى من الوجبات المفيدة، التى ترغب الأم فى تحضيرها إلى عائلتها وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية عالية، فهى تحتوى على البروتين الذى يساعد على نمو الجسم بشكل صحى وسليم و تحتوى أيضا، على عدد من المعادن مثل الكالسيوم المفيد لصحة العظام والأسنان وتساعد أيضا على، تلين المعدة وتقلل من إصابة الجسم بالإمساك وسوف نتعرف على طريقة تحضير المجدرة بالبرغل بخطوات سهلة وبسيطة

مقادير عمل المجدرة بالبرغل

1. عدد 2 كوب من البرغل.
2. عدد  من كوب العدس الجب.
3. عدد 1 من حبات البصل متوسطه الحجم.
4. عدد 3 ملاعق من الزيت النباتي.
5. نصف ملعقة من الملح.
6. نصف ملعقة من الكمون.
7.  نصف ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة تحضير المجدرة بالبرغل

1. فى وعاء على النار نضع به ماء ساخن نضع العدس ونقوم بسلق العدس لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
2. ثم نقوم بغسل البرغل جيداً.
3. عند التأكد من نضوج العدس نضيف إليه الملح والكمون و البهارات المشكلة.
4. نتركهم على النار حتى الغليان ثم نضيع إليهم البرغل.
5. عند التأكد من وصول العدس و البرغل إلى درجة الغليان نغطى عليهم.
6. عندما تتشرب جميع المكونات الماء نتركهم على نار هادئة.
7.  ثم نقوم بتقطيع البصل الى حوانج.
8. فى وعاء على النار نضع الزيت النباتي ونضيف إليهم البصل.
9. نقلب البصل جيداً حتى يصبح ذهبي اللون.
10. نقوم بتصفيه الزيت ووضعه فوق العدس والبرغل.
11. ثم نقوم بسكب المكونات فى طبق التقديم ونضع عليه البصل المحمر.
12. بعد ذلك قديمة الى عائلتك و بالهنا والشفا و نتمنى لكى وجبه لذيذة ومفيدة لكي و لعائلتك.
13. ( ملحوظه )يمكنك سيدتي استبدال البرغل بالارز أن لم يكن متوفر لديكي البرغل.