منوعات
طريقة عمل كوكيز البراونيز بالشوكولاتة بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف
كوكيز البراونيز من وصفات الحلوى المفضلة كثيرا عند الأطفال ويقدمون على شرائها من المحلات باستمرار لطعمها الرائع المميز الغني بحبيات الشكولاتة لذلك تفضل الكثير من الأمهات تحضيرها لأولادها في البيت لضمان صحة المكونات المستخدم وعدم وجود أي من المواد الحافظة التي تضر بصحتهم لذلك من خلال السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة كوكيز البراونيز اللذيذة بالخطوات مثل الجاهزة تماما.
طريقة كوكيز البراونيز
حضري سيدتي كوكيز البراونيز لأطفالك بكل سهولة في المنزل بمكونات من مطبخك ومن هذه المكونات هي:
- كوب وربع دقيق.
- نص كوب كاكاو خام.
- نص كوب من السكر.
- نص كوب زبدة طرية.
- بيضة واحدة كاملة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- نص ملعقة بيكينج باودر.
- نص ملعقة صغيرة ملح.
- نص كوب شوكليت شيبس.
طريقة التحضير
- نسخن الفرن جيدا قبل إعداد خليط الكيك بدرجة حرارة 180 وقومي أيضا بتبطين صينية الخبز بورقة زبدة.
- ضعي نص كوب من الزبدة مع نص كوب من السكر ونص كوب من الكاكاو الخام وملعقتين كبار زيت نباتي في بولة ونخفقهم جيدا بمضرب البيض ويمكن استبداله بالخلاط الكهربائي.
- ضيفي للخليط بعد ذلك بيضة كاملة مع 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا ونستمر بالخفق حتى يصبح الخليط متجانس تماما.
- نخلط كوب وربع من الدقيق مع نص ملعقة بيكينج باودر ورشة من الملح كويس ثم نضيفهم إلى الخليط السابق ونقليب المزيج حتى تمتزج المكونات.
- نضيف بعد ذلك نص كوب من الشوكيلت شيبس أو حبيبات الشكولاتة إلى خليط الكوكيز ونقلب الخليط.
- نشكل خليط الكوكيز كرات صغيرة الحجم ونضعها في صينية الخبز ونترك مسافة بين كل كرة حتى لا تلتصق بالأخرى أثناء التسوية
- ندخل صينية كوكيز البراونيز الفرن المشغل من قبل لمدة 12 دقيقة كاملة حتى يستوي جيدا ثم نخرج كوكيز البراونيز ونتركه يبرد ثم قدميه لأطفالك مع كوب من اللبن وصحتين وهنا.
مكونات كوكيز الليمون
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زبدة مذابة.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة بشر ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- اولا في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
- ثانيا في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا، وأضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي بشر الليمون وعصير الليمون واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، استخدمي ملعقة صغيرة لشكيل كرات صغيرة من العجين ورتبيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واضغطي على كل كرة قليلاً بشوكة.
- اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، اتركيها تبرد في الصينية لبضع دقائق قبل نقلها إلى شبكة سلكية لتبرد تمامًا.
