سناكس مميز شهي ولذيذ الشكلمة بجوز الهند بالخطوات لعملها بالمنزل
الشكلمة عبارة عن أحد أنواع الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، كما أن هناك فئة كبيرة يفضلون تناولها في وجبة الإفطار مع الحليب، فضلًا عن الاعتماد عليها في المناسبات والأعياد، وذلك إلى جانب الجاتوه والحلويات الأخرى، لذا يبحثن العديد من السيدات عن طريقة سهلة لعمل هذه الوصفة، الأمر الذي جعلنا نحرص على تقديم هذه الوصفة بخطواتها ومكوناتها وذلك حتى يتم تحضيرها بنجاح في البيت وبأقل التكاليف مقارنةً مع أسعارها عند الحلواني.
مكونات عمل الشكلمة
- كوبان من جوز الهند.
- كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير
- نبدأ بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
- نضع في وعاء غويط كلًا من جوز الهند، الحليب البودرة، السكر والفانيليا.
- بعد مزج المكونات السابقة نقوم بإضافة الماء والسمن بشكل تدريجي.
- نستكمل عجن المكونات حتى نحصل على مزيج متماسك، ثم نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.
- نرص بعد ذلك كرات الشكلمة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة.
- يتم ترك الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، وذلك حتى تأخذ اللون الذهبي المميز.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قبل تقديمها للأسرة أو الأهل في المناسبات.
بذلك نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل الشكلمة؛ حيث أنها من أشهى أنواع الحلويات المتعارف عليها، ونظرًا لاختلاف الأذواق بين أفراد أسرتك بإمكانك التنويع، وذلك من حيث إدخال الفستق أو اللوز أو الشوكولاتة المذابة لتزيين الشكلمة، مما يزيد من مذاقها الشهي والذي لا يقاوم على الإطلاق، لذا لا تفوت فرصة تحضير هذه الحلوى لأسرتك بمكونات متوفرة في منزلك، أي أن هذه الوصفة لا تكلفك أموال كثيرة عند تحضيرها.
