منوعات
فطائر قوارب كفتة اللحمة بالجبنه للعزومات والمصايف

طريقة عمل فطائر قوالب كفتة اللحمة وصفة جديدة لعمل الكفتة وتشجع اطفالك في تناولها لكل ربة منزل وأم ترغب في جعل أطفالها يتناولون اللحوم ومنها الكفتة يوجد طريقة مبتكرة لصنع قوالب محشية كفتة اللحم وتقديمها بشكل أنيق وغير تقليدي، وصفة تناسب تناولها في المساء كوجبة عشاء أو كوجبة غداء متكاملة تقدم في الرحلات والمصايف فتابعوا معنا وصفة جديدة لعمل الكفتة مثل التي تقدم في مطاعم.
تحضير فطائر قوارب كفتة اللحمة
- نحتاج إلى نصف كيلو من اللحمة مفرومة
- بيضة واحدة كبيرة
- ربع كوب من بقدونس مفروم
- نصف كوب بقسماط مطحون ناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الزيت
- نصف ملعقة صغيرة من ملح
- رشة صغيرة من الفلفل
- شرائح من جبن
- ربع كوب من زبدة طرية
- ملعقة بقدونس مفروم
- فص ثوم مفروم
- خبز فينو بحجم متوسط
تحضير فطائر قوارب كفتة اللحمة
- نقوم بخلط اللحمة مفرومة مع ثوم مفروم و بقدونس المفروم مع ملح وفلفل اسود وبيضة و البقسماط ونخلط مع بعضها البعض وتشكل الكفتة إلى كرات متوسط الحجم.
- نجهز مقلاه ونضع عليها الزيت ويرفع على نار وعندما يسخن نضيف به كرات كفتة اللحمة وتترك في نار حتى تتحمر من كل جوانب وتخرج وتصفى من الزيت.
- نجهز خبز صاموني أو خبز فينو الأفران ونقطعة ن أعلى وترك حواف الخبز متواجدة وتشكل على شكل قوالب فارغة.
- نحضر زبدة مع معجون الثوم والقليل من بقدونس وتدهن بها الخبز ويدخل الفرن الساخن حتى يتحمص الخبز.
- نقوم بوضع في قوارب الخبز قطع من شرائح الجبنه مع القليل من الصلصة ونصف كرات اللحم وطبقة أخرى من صلصة مع طبقة أخيرة من شرائح الجبن.
- تدخل تلك قوارب في الفرن مرة أخرى لكي تذوب الجبنه وتخرج سندوتشات يرش عليها القليل من الماء وتغطى وتقدم بالهنا والشفا للاطفال.