سهل وسريع وطعمه روعة البسكويت المالح بالزعتر والجبن بأسهل طريقة حضريه لأولادك كسناك لذيذ

البسكويت المالح بالزعتر والجبن من أنواع البسكويت الجميلة والمختلفة في الطعم والشكل، ترغب العديد من السيدات في معرفة الطريقة الصحيحة لعمل هذا البسكويت، وتقوم بعض السيدات بشراء هذا البسكويت من السوبر ماركت وإعطاءه لأطفالهم أثناء ذهابهم إلى المدرسة، وذلك رغبة منهم في تناوله وهذا الأمر يكلفهم الكثير من المال، لذلك يرغبون في معرفة طريقة مجربة وصحيحة لعمل البسكويت بالجبنة والزعتر بطريقة ناجحة ومضمونة.

البسكويت المالح بالزعتر والجبن

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من السمن.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة من الزعتر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة من البيكنج باورد.
• نصف كوب من الماء.
• كوب من أي نوع من الجبن على حسب الرغبة.

للتزيين

• كوب من الجبنة الرومي.
• ثلاث ملاعق من حبة البركة.

خطوات تحضير البسكويت المالح بالزعتر والجبنة

• انخلي الدقيق وضعيه في إناء واضيفي إليه السمن والزيت.
• قلبي المكونات مع بعضها البعض لكي يتغلف الدقيق جيدا.
• ضعي البيكنج باودر والزعتر إلى المكونات واستمري في التقليب.
• أضيفي الجبن إلى المكونات مع الإستمرار في العجن للحصول على عجينة ذات مكونات متجانسة ومتماسكة.
• أضيفي البيض واستمري في تقليب المكونات.
• أضيفي الماء بشكل تدريجي للمكونات لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
• لمي العجينة وابدأي بفردها على كيس من البلاستيك باستخدام النشابة إلى أن تصبح على شكل مربع أو مستطيل.
• رشي كمية من الجبن الرومي وحبة البركة.
• اضغطي على العجينة لكي يلتصق بها الجبن والزعتر.
• قطعي العجينة إلى مربعات ذات حجم متوسط باستخدام القطاعة.
• احضري الصينية ورصي بها قطع البسكويت وادهنيها بالقليل من الزيت.
• اتركي المسافة بين كل قطعة بسكويت و أخرى.
• ضعي صينية البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
• أخرجي البسكويت بعد أن يأخذ اللون الذهبي.
• اتركي البسكويت لكي يهدأ و قدميه لأفراد أسرتك.