منوعات
غيري حياتك بأكل صحي شهي ولذيذ حضري الخضار المشكل باللحم بمذاق مميز
الخضار المشكل من أسهل وأسرع الوصفات الخفيفة على المعدة يمنك تحضيرها بإضافة اللحوم أو بدونها فمًا يميز طعمها إضافة البهارات والتوابل، فيفضل أصحاب الحميات تحضيرها فهي لا تعتمد على إضافة المواد الدهنية الضارة، فهي تعد من أهم الأطباق الغنية بالقيمة الغذائية، وتحتوي أيضا على الألياف الغذائية والفيتامينات.
حضري الخضار المشكل باللحم بمذاق مميز
فتتميز هذه الوصفة بقلة سعراتها، تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، فهي مفيدة لأصحاب مرضي القلب، وتشعرك بالشبع لفترات، يمكن تسوية الخضار المشكل على البخار أو داخل الفرن، وإذا كنتي ترغبين في تميز طعمها حضريها بالطاجن الفخار وتناولها مع الأرز والسلطة الخضراءـ، سوف نقدمها لكم بأسهل الطرق لإعدادها تابعوا السطور التالية لمعرفة المزيد.
طريقة عمل الخضار المشكل باللحم
- كيلو لحم بتلو.
- حبتان جزر.
- ثلاث حبات كوسة.
- أربع حبات بطاطس.
- ربع كيلو بسلة بمقدار كوب كبير.
- ربع كيلو فاصوليا خضراء بمقدار كوب كبير.
- نصف حبة بروكلي.
- نصف حبة قرنبيط.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- عشر فصوم ثوم مهروسة.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- ماء ساخن.
- كيس حراري.
التوابل والبهارات
- مكعب مرق لحم.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملعقة صغيرة بهار لحمة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قشري الجزر والبطاطس وقطعيهم قطع كبيرة، ومن ثم اغسلي جميع الخضروات وصفيهم.
- اغسلي قطع اللحم ثم ضعيهم في طاسة غير لاصقة وضعيهم على نار متوسطة وحركيهم على الوجهين.
- عندما يتغير لونهم ارفعي الطاسة من على البوتاجاز واغلقي النار، ضعي جميع الخضروات في وعاء عميق.
- ضيفي البصل والثوم المفرومين والتوابل والملح، زيت الزيتون وقطع اللحم قلبيهم جيدا حتي يتغلفوا بالتوابل.
- ضعي الخضار المشكل في الكيس الحراري مع إضافة كوب ماء ساخن، احكمي غلق الكيس.
- ثم اثقبي الكيس عدة ثقوب وضعيهم في صينية مناسب وضيفي لتر من الماء الساخن.
- تحققي من الفرن مشعل على درجة حرارة 180 ْ، ضعي الصينية بفرن البوتاجاز واتركيها مدة ساعة مع مراقبة الماء الموجود بالصينية.
- قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وبألف صحة وهنا.
