كيكة قدرة قادر الأصلية بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم لا يقاوم ألذ كيكة ممكن تعمليها

تعد كيكة قدرة قادر من اشهى واشهر الحلويات التي يفضل تناولها جميع الأشخاص، وهي كيكة مكونة من طبقتين، طبقة من الكراميل المميز وطبقة أخرى من الكيكة الاسفنجية، ويتم تحضير كيكة قدرة قادر بطريقة سهلة ومميزة، كما أنها حلوى مفيدة لاحتوائها على مكونات غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل البيض والحليب الذي يعد مصدر أساسي للبروتينات.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر

نقوم اليوم بتقديم اسهل وافضل طريقة لتحضير كيكة قدرة قادر المميزة الشهية بخطوات بسيطة كالتالى:

المكونات:

• كوبان ممتلئان من السكر الأبيض.
• عدد خمسة من البيض.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من بشر الليمون.
• كوب ممتلئ من الحليب البارد.
• كوب ممتلئ من زيت الذرة.
• كوبان من الدقيق الفاخر.
• أربع ملاعق ممتلئة من الكاكاو البودر.
• ملعقة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• جهزي وعاء متوسط الحجم وضعي به ثلاثة من البيض والفانيليا والحليب البارد وبشر الليمون والسكر الأبيض واخفقي جيدًا باستخدام المضرب الكهربائى حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
• احضري صينية صغيرة وضعي بها اربع ملاعق ممتلئة من السكر الأبيض وارفعيها على النار مع التقليب حتى يتكرمل السكر ويصبح باللون البني ثم وزعي السكر داخل الصينية حتى يقوم بتغطيتها بشكل متساوي.
• اسكبي مزيج البيض والحليب فوق السكر المكرمل بالتساوي واتركي الصينية جانبًا.
• جهزي وعاء اخر وضعي به عدد اثنين من البيض والسكر وزيت الذرة والكاكاو البودر والحليب واخفقي جيدًا باستخدام المضرب حتي تختلط المكونات.
• ضعي الدقيق والبيكنج بودر على الخليط وقلبي جيدًا حتي يتم اختلاط جميع المكونات امامك وتحصلي على قوام الكيك المطلوب.
• اسكبي الخليط المجهز داخل الصينية في منتصف الكراميل حتى يعطي شكل مميز متساوي.
• احضري صينية كبيرة ثم ضعي صينية الكيكة بها وضعي كمية مناسبة من الماء داخل الصينية الكبيرة حتى تغطي طبقة الكراميل.
• ضعي الكيكة داخل الفرن الساخن واتركيها لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة حتى تنضج.
• اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
• بعد مرور الوقت اخرجي صينية الكيكة من الثلاجة واقلبيها داخل طبق مسطح ثم ابدائى في تقطيعها وقدميها بجانب الوجبات المميزة.