طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بألذ خلطة وتتبيلة وبطعم خطير

من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص الكبير والصغير هي وجبة البطاطس بالفراخ المميزة بجانب طبق الأرز الساخن والمخلل الرائع، كما أنها من الوجبات المفيدة وذلك لاحتوائها على الفراخ الغنية بالبروتينات المفيدة لجسم الإنسان والتي تمنحه الطاقة، ويتم تحضير صينية البطاطس بالفراخ بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج للكثير من المجهود.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

تستطيعين اليوم معرفة افضل طريقة لتحضير صينية البطاطس بالفراخ داخل المنزل كالتالى:

المكونات:

• فرخة كاملة مقطعة الى اربع او ست اجزاء.
• نصف كيلو من البطاطس.
• عدد ثلاثة من البصل المقطع حلقات.
• عدد ثلاثة من الفلفل الرومي.
• كوب ممتلئ من الماء.
• كوبان ونصف من عصير الطماطم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من السبع بهارات.
• ملعقة ممتلئة من السمنة.
• ملعقة ممتلئة من الزيت.
• رشة من الشطة الحمراء.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الفراخ جيدًا تحت الماء باستخدام الخل والليمون حتى تتخلصي من أي رائحه عالقة بها وتصبح بيضاء نظيفة ثم قومي بتصفيتها من الماء بشكل تام.
• قشري كمية البطاطس المذكورة ثم قومي بتقطيعها الى حلقات بسمك مناسب واغسليها جيدًا ثم ضعيها داخل الماء لحين الاستخدام.
• احضري صينية واسعة وضعي بها الزيت والسمنه ثم ارفعيها على النار وضعي قطع الفراخ وقلبي جيدًا حتى يتم تغيير لونها.
• ضيفي حلقات الفلفل الرومي والبصل وقلبي جيدًا حتي يذبل الخضار ثم ضعي البطاطس الحلقات بعد تصفيتها من الماء.
• ضعي الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة، والكمون الناعم، السبع بهارات، والشطة الحمراء وقلبي جيدًا.
• اسكبي الماء وعصير الطماطم وقلبي جيدًا حتي تختلط المكونات مع بعضها.
• اتركي صينية البطاطس بالفراخ على النار لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى تبدأ المكونات في النضج.
• ضعي صينية البطاطس بالفراخ بعد مرور الوقت داخل الفرن الساخن واتركيها لمدة خمسة وعشرين دقيقة أخري حتي تنضج بشكل تام ثم قومي بتشغيل الشواية للحصول على اللون الرائع المميز.
• قدمي صينية البطاطس بالفراخ بجانب الأرز الأبيض وطبق المخلل بمذاق رائع.