طريقة عمل خبز الجبنة اللذيذ بمكونات متوفرة بالمنزل وأبسط الخطوات

خبز الجبنة ، هش وخفيف كالقطن ويقبل على تناوله الكثير من الناس، وهو يقدم دائماً على وجبة الفطار، ويتميز برائحته الشهية وقوامه الهش الجميل، وطعمه ورائحته جميلة، وله العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وهو سريع التحضير ولا يتطلب وقت طويل في تجهيزه، ومكوناته بسيطة تساعدنا على صنعه بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل خبز الجبنة الهش بطعم روعة أحلى من المخابز.

مكونات عمل خبز الجبنة اللذيذ

يتكون الخبز من عدة مكونات بسيطة سوف نقدمها لكم اليوم وهي كما يلي:-

• كوب من الماء الدافئ.
• معلقة كبيره من اللبن البودرة.
• معلقة كبيره من السكر.
• رشة ملح.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ثلاث أكواب من الدقيق.

الحشو

1. أربع كبيرة من البقدونس.
2. ملعقة صغيرة من الملح.
3. ربع كوب من زيت الزيتون.
4. كوب من الجبنة الرومي المبشورة.
5. كوب من الزيتون المقطع قطع صغيرة.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة عمل خبز الجبنة بخطوات سهله وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع به الخميرة، والسكر، واللبن البودرة، والماء ونقلبهم مع بعض.
2. نغطي الوعاء ويترك لمده 10 دقائق حتى تتفاعل مكونات مع بعضها ويصبح مثل الرغوة.
3. نقوم بإضافة الزيت والدقيق للخليط ونقلب بواسطة المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات تماماً.
4. نقوم بعجن الخليط باليد لمده 10 دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
5. نغطي العجينة ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمده ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها
6. نقوم بتقطيع العجين إلي كرات متساوية ونتركها حتى ترتاح قبل الحشو.
7. نحضر طبق ونضع به البقدونس، والجبنة المبشورة، والزيتون ونقلبهم مع بعض جيداً.

طريقة حشو خبز الجبنة

نقوم بإحضار سطح متساوي ونفرد عليه العجينة بواسطه النشابة حتى تصبح مثل الدائرة، ثم نقوم بدهن دوائر العجين بزيت الزيتون، ثم نقوم بإحضار الحشو ونضع ملعقة كبيرة في منتصف الدوائر ونغلقها جيداً من الأطراف حتى لا يتسرب الحشو، ثم نحضر صينية مدهونه بقليل من الزيت ونرص عليها قطع الخبز ونضغط عليها بواسطه اليد حتى تأخذ شكل القرص، ثم نقوم بوضع الصينية بدرجه حراره الغرفة حتى تختمر قطع الخبز يتضاعف حجمها، نقوم بدهن وجه الخبز بقليل من خليط البيض، ثم نضع الصينية داخل الفرن على درجه حراره 200 مئوية ونتركها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي جميل.

نصائح عند عمل خبز الجبنة

يجب علينا اتباع هذه النصائح حتى نحصل على خبز جميل بقوام منفوخ وهش، يفضل نخل الدقيق جيدا بواسطة غربال من السلك قبل الاستخدام حتى نتخلص من الشوائب، كما يفضل ترك العجين يختمر بدرجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمه، يفضل استخدام ماء دافئ أثناء العجن حتى نساعد على تخمير العجين بشكل سريع، يجب أن يكون العجين طري غير قاسي حتى تسهل عملية الفرد، يفضل تفريغ الهواء من العجين جيدا بعد التخمير وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم.