منوعات
كفتة بانية بدون دجاج وصفة موفرة بأقل المكونات اصنعي كمية من الكفتة لأسرتك

طريقة كفتة بانية من وصفات الشهية، تحضر كفتة الدجاج في المنزل بأقل المكونات بخطوات بسيطة، ويمكن أن تقدم مع الكثير من المأكولات المختلفة منها الأرز أو المكرونة، وصفة كفتة دجاج بانيه ستنال إعجاب اسرتك كلها من الكبار والصغار، لأنها وصفة صحية شهية، لا تستغرق الكثير من الوقت وسنعد وصفة كفتة تكفي الأسرة بالكامل.
كفتة بانيه بدون دجاج كفتة لذيذة
- نحتاج إلى كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كوب من أرز مصري.
- ثمرة بصل مفرومة ناعم جدا.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من بقدونس.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح وفلفل أسود.
مكونات طبقة تغطية البانية
- كوب من بقسماط مطحون ناعم.
- عدد 2 ملعقة كبيرة نشا ناعم.
- عدد 2 بيضة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملح وفلفل أسود.
- كمية من الزيت للقلي.
خطوات كفتة بانية بطعم روعة
- في بولة ضعي كل مكونات السابقة من اللحم المفروم وباقي أنواع البهارات وتعجن في الكبة لمدة خمس دقائق، ويفضل العجن المستمر حتى تعطي نتيجة أفضل.
- تلاحظ تماسك الكفتة بشكل جيد، تدخل الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تتماسك وترتاح ويسهل تشكيلها، ثم ضعي يديك في الدقيق وابدأي بتشكيل الكفتة، يمكنك تشكيلها على شكل أصابع أو أقراص حتى لا تستهلك أثناء التحمير الكثير من الزيت.
- ثم في بولة نخلط البيض مع الحليب مع الملح والفلفل الأسود، وتجهز بولة أخرى نضيف عليها البقسماط المطحون مع النشا الناعم.
- ثم نبدأ بوضع أقراص الكفتة في البيض وتغلف بخليط البقسماط متى تنتهي من كل الكمية لديك، تدخل الكفتة بعد التغطية إلى الفريزر لمدة نصف ساعة.
- جهزي زيت غزير ساخن بدرجة حرارة متوسطة وتوضع الكفتة في الزيت حتى يأخذ لون ذهبي من كل الجوانب.
- ثم تخرج قطع الكفتة في مناديل المطبخ لتمتص الزيت الزائد، وتقدم مع المكرونة بالصلصة أو مع الأرز الأبيض وصوص الزبادي اللذيذ.