منوعات
تشيكن بايتس بالصويا صوص والسمسم بطعم رائع ولذيذ
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شهية وسهلة لتحضير وجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة، فإن تشيكن بايتس بالصويا صوص والسمسم تعدّ خياراً رائعاً، لأنها تجمع بين نكهات الدجاج المشوي وصوص الصويا المميز، مع لمسة من السمسم التي تضيف قواماً ونكهةً لذيذة، وفي هذا المقال سنستعرض كيفية تحضير تشيكن بايتس بالصويا صوص والسمسم خطوة بخطوة مثل المطاعم تمامًا.
مكونات تشيكن بايتس بالصويا صوص والسمسم
- 500 جرام صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/4 كوب صويا صوص (صلصة الصويا).
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص.
- 2 فص ثوم (مفروم ناعم).
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور).
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق).
- 1/4 كوب بصل أخضر (مفروم ناعم، للتزيين).
طريقة تحضير تشيكن بايتس بالصويا صوص والسمسم
- في وعاء كبير، اخلطي صويا الصوص، العسل، الخل الأبيض، الثوم المفروم، والزنجبيل المبشور، وتأكدي من مزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
- ضيفي مكعبات الدجاج إلى التتبيلة وقلبيها جيداً حتى تتغطى جميع قطع الدجاج بالتتبيلة، يمكنك ترك الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى ساعة للحصول على طعم أفضل.
- في مقلاة كبيرة، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة.
- ضيفي مكعبات الدجاج إلى المقلاة، واطبخيها لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح الدجاج ذهبياً وينضج تماماً، وتأكدي من تقليب قطع الدجاج بين الحين والآخر للحصول على طهي متساوي.
- بعد أن ينضج الدجاج، ضيفي 1 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص إلى المقلاة وقلبيها مع الدجاج لمدة دقيقة إضافية لتتوزع نكهة السمسم.
- صبي الدجاج المطبوخ في طبق التقديم، وزينيه بالبصل الأخضر المفروم وملعقة صغيرة من السمسم المحمص الإضافي.
