“بدون بيض” أبسط طريقة عمل تشيز كيك باردة بدون فرن.. فرحي أولادك في الصيف

أصبحت التساؤلات حول طريقة عمل تشيز كيك باردة في تزايد خلال الفترة الراهنة، حيث يعد التشير كيك من أفضل الوصفات الغربية المحببة لدي الأطفال والكبار، وبالتحديد في فصل الصيف، وذلك لرغبتهم في تناول أطعمة باردة ذات مذاق مميز يشعرهم بالإنتعاش والسعادة، والمميز في التشير كيك أنه يمكنك التحكم في النكهات التي تريدها، حيث سنوضح لكم طريقة تحضير التشيز كيك بطعم جيلي الفراولة.

طريقة عمل تشيز كيك باردة

للتعرف على طريقة عمل تشيز كيك باردة، يتوجب عليكم إحضار المقادير الآتية:

• مقادير الطبقة الأولي من قالب التشيز كيك:
  • 100 جرام بسكويت، فيما يعادل 3 باكت بسكويت كبير الحجم.
  • كوب متوسط زبدة ذائبة.
• مقادير الطبقة الثانية من القالب:
  • كوب ككريمة مخفوقة.
  • علبة حليب لبن محلي مكثف.
  •  مكعبات جبنة كريمي.
  • ظرف ونص جيلي، وهنا يمكنك استبدال الجيلي بأي نوع مربي تفضلينها.
• مقادير الطبقة الأخيرة:
  • 4 حبات فراولة .
  • 2 معلقة سكر كبيرة.
  • ظرف جيلي فراولة.
  • كوب كريمة مخفوق للتزيين.

خطوات تحضير التشيز كيك

إليكم خطوات التحضير بالتفصيل:

• لتحضير الطبقة الأولي:
  • يتوجب عليك طحن البسكويت في الخلاط الكهربائي.
  • ثم أضيفي الزبدة المذابة عليه، والخلط جيدًا.
  • في صينية بها كيس مطبخ مفرود بإحترافية، وذلك لتسهيل خروج قالب التشيز كيك منه بسهولة.
  • قومي برص البسكويت في صينية، والضغط جيدًا لتصبح متامسكة كطبقة البسبوسة تمامًا، وادخليها الثلاجة لتجمد.
• لتحضير الطبقة الثانية:
  • قومي بإذابة الجيلي كما موضح لكي على علبة التغليف، وذلك للطبقة الثانية والطبقة الثالثة، واتركيها جانبًا.
  • وفي طاسة على النار: ضعي الحليب المحلي المكثف، وكوب الكريمة المخفوقة، ومكعبات الجبن، وجزء من الجيلي المحضر من قليل، ثم التقليب جيدًا حتي تتجانس المكونات جيدًا.
  • قومي بتوزيع هذا المزيج على البسكويت المعد سابقًا، وادخليها إلى الثلاجة مجددًا.
• لتحضير الطبقة الثالثة، والأخيرة:
  • احضري الجزء المتبقي من الجيلي المعد سابقًا.
  • اطحني حبات الفراولة بالشوكة، وضعي 2 معلقة سكر، وضعيها على نار هادئة، حتي يذوب السكر وتتجانس المكونات، واتركيها لتبرد قليلاً.
  • طريقة عمل تشيز كيك باردة
  • ضعي حبات الفراولة في الجيلي والتقليب جيدًا.
  • ثم صب الجيلي على التشيز كيك، ووضعها في الثلاجة من جديد.
  • بعد أن تبرد تمامًا، وتصبح قرصًا صلب.
  • قومي بمسك كيس المطبخ بإحكام، وبحركات خفيفة اخرجي قالب التشيز كيك.
  • زيني الخارج بالكريمة، ثم تقطيعها، واستمتعي بمذاقها الجذاب.