منوعات
السوشي الحلو طريقة جديدة ومبتكرة في عالم الحلويات تعرفي على طريقة عمله بسهولة
إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة ولذيذة لتحضير حلى سوشي، فإن حلى سوشي السمورز هو الخيار المثالي، حيث يجمع هذا الحلى بين نكهات السمورز الشهية وطرق تحضير السوشي المبتكرة، ليقدم لكِ تجربة حلى فريدة من نوعها، وفي هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة خطوة بخطوة لتحضير حلى سوشي السمورز.
مكونات حلى سوشي السمورز
مكونات الطبقة الأولى (الأرز):
- 2 كوب من الأرز الياباني الحلو (الأرز للسوشي).
- 2 ½ كوب من الماء.
- ¼ كوب من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من زبدة.
مكونات الحشوة:
- 1 ½ كوب من المارشميلو الأبيض.
- ½ كوب من رقائق الشوكولاتة (يمكنك استخدام الشوكولاتة الداكنة أو فاتحة حسب تفضيلك).
- 1 كوب من قطع البسكويت المفتت (جرام كراكرز أو أي نوع تفضلينه).
مكونات الطبقة العلوية:
- ¼ كوب من الشوكولاتة المذابة (اختياري للزينة).
- بعض قطع المارشميلو الصغيرة.
خطوات تحضير سوشي السمورز
- ابدئي بشطف الأرز الياباني تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً، هذه الخطوة مهمة لإزالة النشا الزائد وجعل الأرز ألذ.
- ضعي الأرز والماء في قدر على النار، واتركيه حتى يبدأ في الغليان، ثم خفضي الحرارة وغطي القدر واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى يتشرب الأرز كل الماء.
- في وعاء صغير، اخلطي السكر والخل الأبيض معاً حتى يذوب السكر تماماً، ثم ضيفي هذا الخليط إلى الأرز المطبوخ وقلبي جيداً.
- بعد خلط الأرز بالخل، ضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب تماماً، واتركي الأرز ليبرد قليلاً.
- ضعي المارشميلو في وعاء مقاوم للحرارة، ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 30 ثانية، واخلطي جيداً، وأعيدي التسخين إذا لزم الأمر حتى تذوب المارشميلو تماماً.
- ضيفي رقائق الشوكولاتة إلى المارشميلو المذاب وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتختلط مع المارشميلو.
- ضعي قطع البسكويت المفتت إلى خليط المارشميلو والشوكولاتة، وامزجي المكونات حتى تتوزع بالتساوي.
- افردي طبقة من الأرز على ورقة زبدة أو ورقة ألمنيوم، واستخدمي ملعقة مبللة لتسوية الأرز إلى شكل مستطيل.
- افردي خليط المارشميلو والشوكولاتة فوق الأرز بالتساوي، ثم اضغطي برفق لتثبيته.
- باستخدام سكين مبلل، قطعي الأرز والحشوة إلى شرائح مستطيلة الشكل، تماماً مثل سوشي السلمون أو السوشي التقليدي.
- اذيبي الشوكولاتة في الميكروويف أو على حمام مائي، ثم اتركيها تبرد قليلاً.
- صبي الشوكولاتة المذابة فوق قطع السوشي وضعي بعض قطع المارشميلو الصغيرة على الوجه.
