مقادير وطريقة عمل مخلل الخيار المقلي.. وصفة جديدة ولذيذة

مخلل الخيار المقلي من المطبخ الأمريكي،  الوصفة قد تكون غريبة وجديدة في نفس الوقت على الكثير منا لكن التجديد والابتكار على مائدتنا مطلوب في كثير من الأحيان، لذا دعونا نُجدد على سفرتنا ونقدم طبق مخلل الخيار المقلي الأمريكي الشهي، فمن المعروف أنه يتم تقديم المخلل كطبق جانب أو كمقبل بجانب الأطباق الرئيسية، ومن قائمتنا اخترنا لكم وصفة الخيار المخلل المقلي، تلك الوصفة التي  لن تستغرق أكثر من نصف  ساعة لتكون جاهزة على مائدتكم وتتمتعوا بأطيب وألذ مخلل يمكن أن تتذوقه، الأمر يستحق التجربة لذا فليستعد الجميع ونبدأ في صنع المخلل.

مقادير صنع مخلل الخيار المقلي

• 2 كوب من الخيار المخلل كبير الحجم ومقطع لشرائح سميكة.
• كوب من البقسماط الناعم.
• كوب ونصف الكوب من ماء الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ربع ملعقة من الملح.
• ربع كوب من النشا.
• نصف كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
• زيت نباتي كمية وفيرة للقلي.

طريقة إعداد مخلل الخيار المقلي

• ضعي نصف كوب من الدقيق في طبق ثم اتركيه جانبًا.
• امزجي كوب من الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والملح والفلفل وماء الصودا وقلبي حتى يصبح الخليط متجانساً وناعماً.
• قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة  إلى عالية حتى يبدأ الزيت بالغليان.
• غطسي قطع المخلل في الدقيق ثم في خليط الدقيق مع النشا ثم في البقسماط واقليها في الزيت الغزير لمدة لا تقل عن دقيقة.
• ضعي المخلل المقلي في طبق على مناديل ورقية  للتخلص من الزيت الزائد الموجود في الخيار المقلي ثم انقليه لطبق التقديم ، وقدميه ساخناً إلى جانب صوص الرانش أو أي صوص يفضله أطفالك وعائلتك، وبألف هنا.