منوعات
طريقة تحضير رموش الست بكل تكاتها مثل الجاهزة من المحلات
الكثير من ربات المنازل يبحثن عن طريقة تحضير رموش الست بالبيت مثل المحلات لتحضيرها بالمنزل بدلا من شرائها بتكلفة عالية فهي وصفة من وصفات الحلويات الشرقية المميزة بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة لذلك فهي أيضا من الوصفات الصحية لذلك سوف نقدم لكم خطوات عمل واسرار نجاح حلوى رموش الست بالمنزل من خلال مقالنا هذا.
طريقة رموش الست
لتحضير حلوى رموش الست اللذيذة بالبيت يلزم توفير المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- نص كوب سكر.
- نص كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة سميد.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- ماء للعجن.
- مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر
- كوب من الماء
- عصير نص ليمونة
طريقة التحضير
- لتحضير الشربات قومي بوضع 2كوب من السكر مع كوب ونص من الماء في إناء على نار متوسطة حتى الغليان ثم قومي بإضافة عصير نصف ليمونة وقلبيهم واتركيهم على النار بضع دقائق حتى يصبح قوامه كثيف.
- لتحضير عجينة رموش الست نضع 2 كوب من الدقيق في وعاء ثم نضيف إليه نص كوب من السكر وملعقتين كبار من السميد مع نص كوب من جوز الهند وملقة صغيرة من البييكينج باودر واخلطيهم مع بعض جيدا.
- بعدها نقوم بإضافة بيضة كاملة وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ونص كوب من الزبدة ونبدأ في عجن الخليط باليد حتى تتماسك ويمكنك إضافة كمية قليلة من الماء إذا كانت العجينة تحتاج لذلك ثم نترك العجينة في الثلاجة لترتاح قليلا.
- نشكل عجينة رموش الست على هيئة أصابع بها حروف من الأطراف مثل شكل رموش الست الجاهزة في المحلات.
- نضع حبيبات رموش الست في صاج مدهون بالزيت ونراعي ترك مسافات بين كل حبة والثانية وندخلها فرن مسخن بدرجة حرارة 180 حتى تصبح باللون الذهبي.
- نخرج حلوى رموش الست من الفرن ونسقيها بالشربات التي قمنا بتحضيره في السابق وتقدم باردة وصحتين وهنا.
