منوعات

سر تومية المطاعم السوري بأسهل طريقة وبدون مجهود في المنزل

التوميه من المقبلات الشهية التي يتناولها الأشخاص مع أنواع مختلفة من الأكلات بالأخص الوجبات السورية، وقد شاع استخدام التوميه في المحلات وأصبحت طبق أساسي مع كل وجبة، ولهذا نوضح للسيدات كيفية عمل التوميه بالنكهة السورية الأصلية بأقل التكاليف وفي نصف ساعة فقط.

التوميه بالنكهة السوريه

قومي بعمل التوميه في المنزل بأسهل طريقة ونكهة مميزة وقدميها مع سندوتشات الشاورما والمشويات المختلفة، ونقدم طريقة تناسب الميزانية ومكونات موجودة في كل منزل والطعم أصلي.

مكونات عمل التوميه

  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز الجاهز.
  • 5 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الماء فاتر.
  • 2 كوب من الزبادي.
  • 2 ملعقة من النشا.
  • ربع كوب خل.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • عصير ليمونة.
  • فلفل أبيض.
  • بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل التوميه

  • في وعاء على النار ضعي النشا مع الثوم المفروم وقلبي على نار هادئة.
  • اتركي النشا حتى يتماسك مع الثوم ثم اغلقي النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
  • ضعي المايونيز مع 2 كوب من الزبادي والملح والسكر وخليط الثوم والنشا في الخلاط الكهربائي.
  • اضربي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تمتزج بشكل كامل وضعي عصير الليمون والفلفل الأبيض وقلبي.
  • ضيفي الزيت بالتدريج في الخلاط حتى يصبح الخليط ثقيل وكريمي مثل توميه المحلات.
  • ضعي التوميه في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.
  • احتفظي بكمية التوميه في علبة نظيفة وجافة ويمكنك استخدامها في أي وقت إلى جانب الوجبات الأساسية.
  • يمكنك استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون لتحصلي على مذاق شهي ولذيذ والاستفادة من فوائد زيت الزيتون.
  • حضري توميه المحلات بالنكهة السوريه في خطوة واحدة حيث يمكن وضع جميع المكونات في الكبة مرة واحدة.

أميره محمد

حاصلة على بكالوريوس اثار قسم الترميم؛ أحب كتابة المقالات في مختلف المجالات بخبرة تزيد عن 10 سنوات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى