منوعات
طريقة عمل عيش فينو للدايت .. خبز الرجيم لتنحيف سريع وبشكل صحي
الفينو من أنواع الخبز المفضل لدى الكثيرين ولكنه يكون مضر في الدايت نظرًا لاحتوائه على مكونات تساعد في زيادة الوزن، ولهذا حرصنا على توضيح طريقة أخرى لتحضير الفينو للدايت باستخدام الدقيق الأسمر الذي يحتوي على ألياف بنسبة كبيرة تساعد في تخفيف الوزن.
طريقة عمل عيش الفينو للدايت
العيش الفينو بالدقيق الأسمر مذاقه رائع ويمكن الاحتفاظ به لأكثر من يوم في أكياس خاصة داخل الثلاجة وتناوله إلى جانب مشروب خاص بالدايت.
مكونات عمل خبز الفينو
- نصف كيلو دقيق أسمر.
- علبة زبادي.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب لبن.
- 5 ملاعق كبيرة سمسم.
طريقة تحضير خبز الفينو
- احضري ربع كوب من الماء الدافئ وضعي به السكر والخميرة وامزجي المكونات معًا واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- احضري وعاء عميق وضعي به الدقيق الأسمر والملح والبيكينج بودر والزبادي والزيت وامزجي المكونات جيدًا كي تتداخل مع بعضها البعض.
- اسكبي خليط الخميرة على الدقيق واستمري في العجن وبعدها اسكبي باقي كمية الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكل العجينة الناجحة.
- بعد مرور خمس دقائق من العجن قومي بتغطية العجين بمنشفة نظيفة واحتفظي به في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- ضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بتقسيمه إلى كرات متساوية وافردي كل قطعة على حدا.
- قومي بلف كل قطعة من العجين في شكل رول للحصول على الشكل المعروف للعيش الفينو وبعدها احضري الصينية المناسبة للخبز.
- ضعي كمية من الزيت داخل الصينية وبعدها قومي برص الخبز بالصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- اتركي الصينية لمدة نصف ساعة أخرى ليختمر من جديد وبعدها ادهني كل قطعة باللبن وضعي السمسم على الوجه بالكامل.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي الصينية به لمدة ربع ساعة حتى ينضج الخبز ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
