كيكة شوكولاتة تاكليها.. أسهل طريقة تحضير كيكة القطن الشتوية الهشة بتكات أشهر الكافيهات طعمها خيالي
تعد من أشهى الحلويات اللذيذة ومناسبة للغاية للمرأة المبتدئة في المطبخ، لهذا نحرص على توضيح طريقة كيكة القطن الهشة، حيث يوجد العديد من السيدات تشتكي من عدم نجاح الكيك وفي الواقع ينتج ذلك عن الكثير من الأسباب أهمها المقادير والخطوات غير الصحيحة، الكيك القطنية مناسبة جدًا للمناسبات والحفلات والجلسات الاجتماعية، لأنها تتميز بشكلها الرائع وطعمها المميز واحتوائها على عدة عناصر غذائية عالية.
كيكة القطن الشتوية الهشة
يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة بعد شراء المكونات وتجهيز المقادير التالية:
- ستة جرامات بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة ونصف فانيليا.
- كيس بيكنج بودرة.
- ملعقتا قهوة سريعة الذوبان.
- كوب ونصف حليب.
- حبتان من البيض.
- ثلاثة أكواب دقيق.
- كوب ماء مغلي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كيلو قطع من الشوكولاتة.
- كوب ونصف قشطة.
أنجح طريقة لتحضيرها.. خطوات تحضير ألذ كيكة الشامواه الفرنسية الهشة طعمها حكاية بمكونات على قد الايد
كيفية تحضير الخليط
للحصول على كيكة القطن الشتوية الهشة وكذلك الخفيفة عن طريق الخطوات التالية:
- ينبغي اشعال الفرن على حرارة 180 درجة قبل أي شيء.
- إناء كبير نضع فيه الدقيق ثم الكاكاو والملح والبيكنج صودا وأيضًا البيكنج بودر وتقلب المواد الجافة جيدًا.
- في إناء آخر نضع في السكر والفانيليا والبيض ويخفق المكونات حتى يصبح لونها فاتح.
- يضاف إليهم الحليب والقهوة والزيت ثم نضع المواد الجافة بشكل تدريجي على هذا المزيج.
- نضيف الماء المغلي مع الخفق المستمر ثم تجهيز صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت وإدخالها الفرن لمدة 30 دقيقة مع المتابعة.
- إناء ثاني نضع في القشطة والشوكولاتة ونرفعها على نار هادئة مع استمرار التقليب.
- بعدها تُصب كريمة الشوكولاتة على الكيك للتزيين.
نصائح مهمة
لا يفتح الفرن على الكيك إلا بعد مرور ربع ساعة على الأقل، مع الالتزام الضروري بالمقادير السابقة لعدم فشل الكيك، والأهم تسخين الفرن قبل إدخال الصينية، وكذلك اختيار الدقيق المناسب للمخبوزات لا ينصح باستعمال الدقيق العادي.
