أنجح طريقة لتحضيرها.. خطوات تحضير كيكة الشامواه الفرنسية بطعم حكاية بمكونات اقتصادية
الكيك من ألذ الحلويات التي يحبها الكثير حول العالم، بالإضافة إلى تقديمه في العديد من المناسبات الاجتماعية والحفلات، حيث يوجد أنواعًا متعددة من الكيك أشهرها كيك الشامواه الفرنسية التي تعد من الحلويات الباردة اللذيذة والمغذية ولا تأخذ أي وقت ولا مجهود، لهذا يبحث عنها الأمهات لتحضيرها لأبنائها لاحتوائها على عناصر غذائية صحية عديدة تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات.
كيكة الشامواه الفرنسية
لتجهيز الكيك لا بد من تجهيز المكونات للطبقة الأولى أهمها كالآتي:
- اثنين كوب دقيق.
- أربع حبات بيض.
- نصف كوب كاكاو.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- رشة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- ملعقتا صغيرتا بيكنج بودر.
مكونات الطبقة الثانية
- 30 قطعة من شرائح البسكويت السادة.
- ظرفين ونصف من الكريم كراميل.
- أربعة أكواب حليب.
- علبة ونصف قشطة.
أشهى من الكيك.. خطوات تحضير فطيرة طاقية السلطان الهشة الخفيفة منتهى اللذاذة بمكونات اقتصادية
الطبقة الثالثة
- أربع ملاعق كاكاو بودرة.
- ست ملاعق شوكولاتة مبشورة.
كيفية عمل كيكة الشامواه الفرنسية
تستطيع الآن تجهيز ألذ كيك حلويات بالخطوات التالية:
- إحضار إناء عميق نضع في السكر والبيض والفانيليا ونضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي.
- نضيف إليهم الزيت والحليب مع التقليب المستمر من أجل خليط هش فاتح اللون.
- إضافة الدقيق بشكل تدريجي والملح والبيكنج البودر.
- تقلبهم على شكل دائري حتى تتجانس المكونات.
- إشعال الفرن على حرارة 180 درجة.
- نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بقليل من الدقيق وتركها في الفرن لمدة 40 دقيقة مع المتابعة.
تحضير الطبقة الثانية
- نضع كريم كراميل مع الحليب ثم تقلبهم رفعهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر لمدة 15 دقيقة.
- نضع الخليط في كبة الكهربائية وضربهم مع إضافة قطع البسكويت والقشطة حتى تتجانس وتصبح المكونات ناعمة.
تجهيز الكيك
تجهيز صينية التشيز كيك نضع فيها الطبقة الأولى وهى الكيك ثم يضاف إليها المكونات الموجودة في الكبة الكهربائية بحرص، بعدها يرش الكاكاو على الوجه بواسطة المصفاة السلك ثم توزيع الشوكولاتة المبشورة، إدخال الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين.
