تتبيلة جديدة ومختلفة للفراخ المشوية هتخلي طعمه وريحته في حتة تانية أعمليها بطريقتي مش هتندمي

الفراخ من أهم مصادر البروتينات الهامة التي يحتاج إليها جسم الكبير والصغير، ويتم تحضير الفراخ بأكثر من طريقة، ولكن أفضل طريقة للعديد من الأشخاص هي الفراخ المشوية المميزة، فيقومون بشرائها من المطاعم بشكل كبير، ولكنك الان تستطيعين تحضير الفراخ المشوية في المنزل بطريقة صحية آمنة على اسرتك بنفس مذاق الجاهزة تماماً.

طريقة عمل الفراخ المشوية

نقوم اليوم بعرض افضل واسهل طريقة لعمل الفراخ المشوية بنفس مذاق الجاهزة داخل المنزل كالتالى:

المكونات:

• دجاجة متوسطة الحجم.
• عدد اثنين من البصل متوسط الحجم.
• عدد اثنين من الفلفل الأخضر الحار.
• ثلاث ثمرات من الطماطم.
• ملعقة ممتلئة من بهارات الفراخ.
• ملعقة ممتلئة من البابريكا المدخنة.
• ملعقة ممتلئة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من البصل البودر.
• ملعقة من الثوم البودر.
• كوب كبير من الزبادي.
• ملعقة ممتلئة من العسل الأبيض.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

• يجب أولاً تقطيع الفراخ وغسلها جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الزفارة ثم غسلها بالماء والدقيق للتأكد من اختفاء الرائحة الموجودة بها تماماً.
• احضري الكبة الكهربائية لتحضير تتبيلة الفراخ المشوية وضعي بها كمية الطماطم المذكورة المقطعة مع البصل المقطع وعصير الليمون والزبادي وبهارات الفراخ والفلفل الاسود وملح الطعام والفلفل الأخضر الحار والبابريكا المدخنة والبصل البودر والثوم البودر والعسل الأبيض.
• اخفقي جميع المكونات المذكورة جيدًا داخل الكبة حتى تحصلي على خليط متجانس مفروم.
• احضري وعاء كبير الحجم وضعي به التتبيلة المجهزة ثم اغمسي بها قطع الدجاج يجب شقها واتركيها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
• جهزي صينية واسعة وقومي بدهنها بالزيت وابدائى في رص الدجاج بها ثم اسكبي التتبيلة على وجه الدجاج.
• غلفي صينية الفراخ المشوية باستخدام ورق الفويل وضعيها داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن خمسة واربعين دقيقة حتى تنضج بشكل تام.
• بعد مرور الوقت قومي بازالة ورق الفويل ثم قومي بتشغيل الشواية حتى يتم تحمير الفراخ وتصبح باللون الذهبي الرائع.
• قدمي الفراخ المشوية بمذاقها الرائع المميز.