طريقة عمل كيكة الخوخ بألذ وصفة تقدميها في عيد ميلاد أو مناسبتك الخاصة بطعم يرضي جميع الأذواق

الكيك من الحلويات التي يعشقها الجميع كبار وصغار بسبب تنوع نكهاته فهناك كيكة بالفراولة وكيكة بالبرتقال، ولكن سنتعرف اليوم على طريقة عمل كيكة الخوخ خاصة ونحن في فصل الصيف وينتشر الخوخ بكثرة فالخوخ يعطي مذاق رائع ومنعش كما أن له قيمة غذائية كبيرة، ولهذا سنوفر لكي أفضل وصفة يمكنك استخدام فيها الخوخ لجميع مناسباتك.

مكونات وصفة كيكة الخوخ

الكيك يعد من أشهر أنوع الحلويات خاصة كيكة الخوخ والتي تعتبر ألذ أنوع الحلويات الصيفية لما لها من مذاق رائع ولتحضير كيكة الخوخ في المنزل يجب تجهيز المكونات التالية:

• نصف كيلو من الخوخ.
• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البني.
• لوز مطحون.
• نصف كوب من اللبن.
• ثلاث ملاعق من الزبدة.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغير من الكيك شيف.
• نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• باكيت من الفانيليا.
• مستكة.

طريقة عمل كيكة الخوخ

كيكة الخوخ اللذيذة يعشقها الكبار والصغار خاصة قطع الخوخ الداخلية وتعطي انتعاش في فصل الصيف، وسنتعرف على طريقة تحضير كيكة الخوخ من خلال الخطوات التالية:

• في طبق قومي بوضع السكر والبيض واخلطيهم في الخلاط ثم قومي بوضع رشة المستكة والفانيليا واخلطيهم، وفي طبق آخر قومي بوضع الدقيق منخول والكيك شيف وبيكربونات الصوديوم واللوز المطحون وقلبيهم جيدا.
• وبعد ذلك نضيف خليط الدقيق علي خليط البيض بالتدريج مع الخلط الجيد حتى الحصول علي قوام طري ثم ضيفي الزبدة واللبن وقلبيهم وسخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• ثم أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم قومي بصب خليط الكيكة وقومي برص قطع الخوخ بالتساوي على الخليط، وقومي برش سطح الكيك بالسكر البني وبعض من اللوز.
• وبعد ذلك ضعي الكيكة في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج على درجة حرارة متوسط، وللتأكد من نضج الكيكة قومي بوضع خلة في الكيك.
• وبعد أن تنضج الكيكة نتركها تهدأ ثم نخرجها من الصينية ونرشها بالسكر البودرة وقدميها بالهناء والعافية إلى ضيوفك ويمكنك وضع القليل من الويب كريم الجاهز للأطفال على الأطباق بغرض تزيينها لمنحها مذاق مميز لهم.