منوعات
كيك الـ 10 دقائق.. طريقة تجهيز كيك مودرن بأقل تكلفة وأبسط مكونات من مطبخك
مودرن كيك من أشهر الكيكات المعروفة في المطاعم والكافيهات الشهيرة لأنها من التحليات السريعة بطعم رائع ومميز، لذلك يبحث العديد من الأشخاص الاطلاع على طريقة تجهيز كيك مودرن بمقادير بسيطة، حيث يمكن تقديمه للأطفال لاحتوائها على عناصر غذائية صحية وأيضًا مناسبة للحفلات والمناسبات وأعياد الميلاد.
طريقة تجهيز كيك مودرن
يمكن تحضير الكيك بعد تجهيز المقادير التالية:
- كوب واحد دقائق فاخر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو.
- نصف ملعقة صغيرة قهوة.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب ماء فاتر.
- كوب إلا ربع سكر.
- حبتا بيض.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
مكونات طبقة الشوكولاتة
- 50 جرامًا شوكولاتة بيضاء.
- 50 جرامًا شوكولاتة بالحليب.
- ملعقتان كبيرتان زيت جوز الهند أو زيت ذرة.
كيفية تحضير الكيكة
- تشغيل الفرن على حرارة 175 درجة قبل أي شيء.
- تجهيز إناء عميق نضع في الدقيق والكاكاو وأيضًا البيكنج بودر ونخلطهم مع بعضهم.
- إناء كبير آخر نضيف إليه البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- بعدها إضافة الماء والزيت ونستمر في التقليب ثم نضع القهوة لمدة دقيقة.
- نأخذ المكونات الجافة نضعها إلى المواد السائلة بالتدريج ونضربهم بالمضرب ببطء ثم نزيد السرعة حتى تختفي الخليط الجاف.
- تجهيز صينية مناسبة مدهونة بالزبدة أو نضع بها ورقة زبدة سكب العجين بشكل متساو بداخلها.
- بعد ذلك يتم إدخالها الفرن لمدة عشر دقائق.
- ونأخذ الشوكولاتة البيضاء مع ملعقتي الزيت ونذوبها على حمام بخار أو الميكرويف.
حشو الكيك بالشوكولاتة
نقوم بقطع الكيك إلى قطع دائرية، وبعدها من كل قطعة نقوم بقطعها من المنتصف على شكل دائري ثم نأخذ كمية من الشوكولاتة ونضعها في الدائرة التي قمنا بفتحها في الكيك ثم نكرر هذه الخطوات حتى إنهاء الكمية.
