طريقة عمل كب كيك الريد فلفيت بالوصفة الأشهر في العالم وتكات الشيفات بخطوات سهلة وبسيطة

يعد الكب كيك من أنواع الكيك المفضل لدى الكثير من  الكبار والصغار لطعمه اللذيذ وقوامه الهش، ولذلك يتم تقديم تلك الحلوى اللذيذة في العديد من المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، كما يمكن تحضيره بالكثير من النكهات مثل الكريمة والفراولة للحصول على المذاق اللذيذ لتلك الحلوى الشهيرة، ولذلك سنتعرف على طريقة عمل كب كيك بالريد فلفيت في البيت بخطوات سهلة ومقادير موفرة.

مكونات وصفة كبك كيك الريد فلفيت

المكونات الأساسية:

• كوبان ونصف من الدقيق المنخول.
• أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الزيت.
• نصف ملعقة كبيرة من لون الطعام الأحمر.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• حبتان من البيض.
• كوب من اللبن به ملعقتين من الخل.
• ملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
• أربع ملاعق صغيرة من الخل.

مكونات تزيين الكيك:

• ربع كيلو من الجبن.
• كوب من القشطة.
• كوبان ونصف من سكر البودرة الأحمر.

طريقة عمل كب كيك الريد فلفيت

الكب كيك من الحلويات الغربية اللذيذة والتي انتقلت مؤخرا إلى المطبخ العربي، ويمكننا التعرف على طريقة عمل تلك الوصفة اللذيذة من خلال الآتي:

• قومي بإحضار طبق عميق ثم قومي بإضافة الدقيق المنخول ثم ضيفي الكاكاو والملح وقلبيهم جيدا، وبعد ذلك قومي بإضافة الزيت واخلطيهم جيدا ثم ضيفي الفانيليا والبيض وحركيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
• وبعد ذلك قومي بإضافة لون الطعام إلي الخليط ويضاف اللبن والدقيق وخليط البيض والكاكاو وقلبيهم جيدا حتى يصبح خليط متجانس، وفي وعاء قومي بإضافة الخل والبيكنج صودا وقلبيهم جيدا.
• وبعدها قومي بإضافة خليط الخل إلى باقي المكونات وقلبيهم حتى تحصلين على قوام الكيك، وبعد ذلك قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة وأحضري قوالب الكب كيك وادهنيها بالزيت.
• وبالخطوة التالية قومي بصب خليط الكب كيك في القالب ثم ضعيه في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج، وعندما ينضج الكيك ضعيه على جنب حتى يبرد ويزين بالسكر الأحمر.
• وفي طبق قومي بإضافة السكر والفانيليا واللوز والجبن والقشطة واخلطيهم جيدا حتى يصبح مزيج، وبعد ذلك قومي بصب الخليط علي الكب كيك ثم قدميه بالهناء.