بقوام رائع وطعم لذيذ.. طريقة تحضير صينية مكرونة بالدجاج في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة

تعتبر المكرونات أحد أشهر أنواع الوجبات التي يحب العديد من الناس تحضيرها، وتختلف طريقة إعدادها، حيث بإمكانك عملها بأكثر من طريقة يحبها أبناءك وأفراد اسرتك، وفي هذه السطور سوف نقدم وصفة لذيذة وهى صينية مكرونة بالدجاج، وطريقة مميزة ومختلفة يمكنك إعداد المكرونة بها، حيث تتمتع المكرونة بمذاق لذيذ ورائع يمكن تناوله، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضير مكرونة بالدجاج، وجميع المكونات التي نحتاجها.

مكونات عمل صينية مكرونة بالدجاج

لا يتطلب تحضير صينية مكرونة بالدجاج العديد من المكونات، بل على العكس تماما تتوفر أغلب مكوناتها في المنزل بسهولة كما يلي:

• 227 جرام مكرونه بيني.
• ملعقة زيت زيتون بكر كبيرة.
• 450-680 جرام صدور مكعبات صغيرة.
• 170-220 جرام فطر شرائح.
• نصف ملعقة بهار كريول صغيرة.
• ملعقتان زبدة كبيرة.
• فصين ثوم مهروس.
• كوب كريمة.
• كوب شوربة دجاج.
• كوبان من الموزاريلا.
• كوب جبن بارميزان.
• علبة أرض شوكي.
• ملح، فلفل أسود.
• بابريكا” حسب الرغبة”.

طريقة تحضير صينية مكرونة بالدجاج 

بإمكاننا تحضير ألذ مكرونة بالدجاج بسهولة في المنزل، وذلك باتباع الخطوات التالية:

• نضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة، ونحضر صينية مناسبة ندهنها بالزبدة.
• نقوم بسلق المكرونة عن طريق إضافتها في ماء مغلي حتي تنضج نصف سوا، ونصفيها ونغسلها بماء بارد بعد ذلك.
• نحضر مقلاة مناسبة نضع بها زيت زيتون ونرفعه على النار يسخن، ثم نضع به صدور الدجاج المقطعة مكعبات، مع الفطر والتوابل الكريولية.
• نقلب المكونات السابقة حتى ينضج الدجاج، ويتحول لون الفطر إلى البني.
• بعد ذلك نحضر إناء نضع به خليط الدجاج والفطر، ونتركهم جانباً.
• نحضر زبدة ونقوم بوضعها في المقلاة ذاتها، ثم نضع بها الثوم المهروس، ونحركها نحو دقيقة حتي تفوح رائحته.
• بعد ذلك نضيف الدقيق في الطاسة، ونقلبه حتي يتحول إلى مزيج ناعم.
• ثم نضع حليب وشوربة دجاج في المقلاة، مع الإستمرار في التقليب، حتي يصبح القوام ثقيل، ويتكاثف.
• بعد ذلك نضع كوب ونصف جبن موزاريلا، ونصف جبنة بارميزان، ونحركها حتى تمام ذوبان الجبن السابقة.
• ثم نجلب خليط الدجاج والفطر ونصعهم فوق المكونات السابقة، ونضيف ملح وفلفل أسود.
• نحضر طنجرة كبيرة، نضع بها جميع المقادير ونضع المكرونة كذلك فوق الخليط السابق، ونقلب جميع المكونات معا حتى تمتزج جيدا.
• نحضر صينية الفرن نرص بها المقادير السابقة، ونضع على سطحها باقي الجبن، وندخلها الفرن لمدة 20-30 دقيقة.