صحي وشهي واقتصادي .. طريقة تحضير الايس كريم بالمانجو في المنزل

يعتبر الآيس كريم واحد من أفضل وأشهى الحلويات المثلجة، والتي يمكن تناولها في فصل الصيف، كما يعد أحد أنواع الحلوى التي تلائم العديد من الأذواق، حيث يتوفر بالعديد من النكهات، مثل المانجو أو الشكولاتة أو الفانيليا، فما هي طريقة تحضير الايس كريم بالمانجو في المنزل، وما هي المقادير المطلوبة لتحضيره؟

طريقة تحضير الايس كريم بالمانجو

تأتي مكونات الآيس كريم بالمانجو كما يلي:

•  نصف كوب من اللبن المحلى المكثف.
• إلى جانب كوب من الكريمة المخفوقة.
• نصف كوب عصير مانجو مكثف.
• وأيضاً كوب من السكر البودرة.
• كوب من اللبن البودرة
• وأيضاً مكعب من الزبدة.
• بجانب ربع كوب من الماء الساخن.

خطوات تحضير الايس كريم

يمكن صنع الآيس كريم الشهي بنكهة المانجو عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• أولاً يجب إخراج نواة المانجو منها وتقشيرها.
• ثانياً يجب وصع المانجو في الخلاط.
• ثم يتم إضافة السكر على قطع المانجو.
• خلط المكونات سوياً، وذلك حتى تصل إلى القوام المتماسك.
• بعد ذلك يجب خفق الكريمة وإضافة اللبن المكثف إليها، وبعدها يتم إضافة المانجو وخلط المكونات مرة أخرى معا بشكل جيد.
• ثم يجب وضع اللبن المكثف والسكر البودرة في وعاء فارغ.
• صب اللبن البودرة على المكونات السابق ذكرها.
• ثم يجب إضافة مكعب الزبدة وربع كوب الماء الساخن.
• وبعد ذلك يجب ضرب المكونات مع بعضها جيداً في الخلاط، وذلك حتى تصبح متجانسة معًا، ويمكن إضافة بعض من الماء أثناء الضرب بالمضرب الكهربائي.
• وضع الآيس كريم في وعاء محكم الغلق، ويشترط أن يكون ذلك الوعاء جاف تماما.
• ثم يجب وضع الوعاء داخل الفريزر فترة من الزمن، وذلك حتى يتجمد الآيس كريم بشكل كامل ويصبح قوامه متماسك.
• يصبح الآيس كريم جاهز للتقديم والتناول.