هيشرفك في العزومات.. طريقة تحضير كباب اللحم بصلصة الطماطم في أسرع وقت

يعد الكباب من أكثر الوجبات التي يسهل إعدادها بواسطة اللحم المفروم، وتتميز بطعم لذيذ ورائع، ومع ذلك فإن هنالك العديد من ربات المنازل التي تجد صعوبة في تحضيره، لكن عبر هذه السطور، سوف نقدم لكم طريقة تحضير سهلة وبسيطة، وطعم مثالي يجمع بين مزيج من كباب اللحم وصلصلة الطماطم بمذاق يحبه جميع أفراد الأسرة، وفي هذا المقال نعرض لكم خطوات إعداد كباب اللحم بصلصة الطماطم، وجميع المقادير التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة.

مكونات كباب اللحم بصلصة الطماطم

لتحضير طبق لذيذ من كباب اللحم الممزوج بصلصلة الطماطم، يتوجب عليك إعداد بعض المقادير على النحو التالي:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ¼ كوب بقدونس مفروم.
• ثمرة بصلة مبشورة.
• ¼ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ¼ ملعقة بهارات مشكل صغيرة.
• ½ ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة معجون طماطم كبيرة.
• كوب طماطم مفرومة.
• ½ كوب عصير طماطم.
• ملعقة زيت زيتون كبيرة.
• ½ ملعقة ملح صغيرة.
• ¼ ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة تحضير كباب اللحم بصلصة الطماطم

الآن باستطاعتك تحضير ألذ وأشهي طبق من كباب اللحم بصلصة الطماطم، وذلك عبر اتباع الخطوات الآتية:

• نقوم بإعداد الكباب، وذلك من خلال مزج اللحم المفروم، مع الملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكل، البقدونس، والبصل، وتقليب المقادير معا حتى تمتزج تماما.
• نحضر صينية مناسبة ندهنها بزيت الزيتون، ونكون كرات صغيرة من خليط اللحم المفروم.
• نقوم بإدخال صينية كرات اللحم إلى الفرن لمدة تلت ساعة بدرجة حرارة متوسطة، حتي تتحول لونها إلى الأحمر.
• نعد بعد ذلك صوص الطماطم، نحضر إناء نضع به عصير الطماطم، ومعجون الطماطم، والطماطم المفرومة، ونضيف فوقها زيت زيتون وملح وفلفل أسود، ونقلب جميع المقادير معا جيدا.
• نضع صوص الطماطم فوق كرات اللحم المشوية، ونغطيها بورق ألومنيوم.
• نضبط درجة حرارة الفرن على 200 درجة، وندخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتي تتعصج الطماطم تماما، وتنضج كرات اللحم.
• نقدم بعد ذلك كباب اللحم ساخنا في الأطباق بجوار الأرز.