منوعات
مناسبة لأعياد الميلاد .. طريقة تحضير تارت المانجو والجبنة الخرافية بقوام رائع ونتيجة مبهرة

يأتي فصل الصيف بدرجة حرارة مرتفعة، وجو يصعب تحمله، لذلك في تلك الأجواء من العام، تبحث الأمهات حول بعض الحلوي الباردة التي يمكن تحضيرها لأولادهم في المنزل، وتلك الحلوي هذه تارت المانجو والجبنة، حيث تتميز بأنها من اصل فرنسي ضمن تارت تاتان، وقد تم انتشار هذه الحلوي إلى العديد من الدول باختلاف السنين، ويمكن إعدادها بأنواع مختلفة من الفاكهة، وتأتي بطعم لذيذ شهي للغاية يحبه الجميع، كما أنه باستطاعتك تحضيرها مالحة، ونقدم لكم طريقة التحضير، والمكونات كذلك خلال هذه السطور.
مكونات عمل تارت المانجو والجبنة
للحصول على طبق لذيذ من تارت المانجو والجبنة، يتطلب منك تحضير المكونات الآتية:
- 340 جرام من بسكويت الشاي السادة.
- 55 جرام سكر بني.
- 85 جرام زبدة.
- 1360 جرام من الجبن الكريمي.
- 400 جرام سكر بودرة.
- 300 جرام بيض.
- 40 جرام صفار بيض.
- 180 جرام كريمة الخفق.
- صلصة مانجو.
- مانجو مهروس “اختياري”.
طريقة تحضير تارت المانجو والجبنة
يمكننا بسهولة تحضير ألذ واشهي تارت مانجو والجبنة عن طريق اتباع سلسلة من الخطوات البسيطة الآتية:
- نحضر إناء نضع بها جميع المقادير الخاصة بالقاعدة ونخلطها معا، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة السائلة.
- نحضر صينية مناسبة، ونضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية، نضع بها طبق من الفتات، وندخلها الفرن نحو ثماني دقائق.
- نجهز بعد ذلك خليط التشيز كيك، وذلك من خلال إحضار جبنة الكريمة، ونضيف فوقها سكر البودرة، ونضربها بواسطة المضرب الكهربائي.
- نقوم بدمج البيض جيدا، بعد ذلك ندمج كريمة الخفق.
- بعد إعداد التشيز كيك، نقوم برص الخليط فوق القاعدة التي أعددناها سابقا.
- مخبز التشيز كيك والقاعدة داخل حمام مائي في الفرن عند درجة حرارة 180، ونتركها لمدة تلت ساعة.
- نخرجه من الفرن، ونتركه في الثلاجة الليل بكامله حتى يصبح باردا تماما.
- نقدمه في طبق التقديم بعد ذلك، نزينه بواسطة المانجو المهروسة، وصلصلة المانجو حسب الرغبة.