اعملي سويسرول الطاسة السريع بنكهات متنوعة أهش وأطرى من الجاهز
إذا رغبتم في تحلية بسيطة وخفيفة دون استخدام الفرن، فإليكم طريقة عمل سويسرول سريع في المقلاة بأبسط المكونات الموجودة في البيت، ويعتبر السويسرول من أنواع الكيك الملفوف بقوام هش وناعم بحشوات ونكهات كثيرة يمكن عمل المفضل لديكم، نوع مميز من الحلويات البسيطة بدلاً من شراء الحلوى المغلفة من الكيك المحشو كريمة أو شوكولاتة لأنه يحتوي على مواد حافظة ضارة، لذلك يفضل عمل الوصفات والحلويات في البيت قدر الإمكان خاصة بعد أن أصبحت الوصفات سهلة عبر شرحها بطرق سهلة وبسيطة عبر الإنترنت.
مقادير السويسرول السريع
يعد السويسرول من ألذ أنواع الكيك الملفوف بحشوات عديدة مثل المربى بأنواعها والكريمة فانيلا أو شوكولاتة أو الماربل والكراميل والريد فيلفت وغيرهم الكثير من النكهات، وهناك العديد من الوصفات التي تحضر بطرق أبسط من المعتاد مثل وصفة اليوم بمكونات بسيطة جداً كالتالي:
- بيضة واحدة فقط بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر حبيبات.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت نباتي.
- فانيلا.
- كيس بيكنج بودر.
- 5 ملاعق دقيق.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- رشة ملح.
- للحشو كريم شانتيه + ماء مثلح وملعقة كاكاو.
- يمكن استخدام مربى للحشو.
طريقة عمل سويسرول الطاسة
هذه الكمية لعمل رول واحد من الكيك يمكنك مضاعفة نفس الكمية للحصول على أعداد أكثر، وذلك بنفس الطريقة وخطوات التحضير التالية:
- في البداية نجهز وعاء عميق نضع به البيضة والسكر والفانيلا.
- نخفق الخليط حتى يصبح لونه أصفر فاتح.
- ثم نضيف الزيت ونخفق أيضاً حتى يختفي تماماً في الخليط.
- بعدها نضيف الحليب ونخفق أيضاً.
- يليها ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح، ونخلط حتى يتجانس بدون تكتلات.
- نجهز مقلاة أو طاسة بها دهنة زيت أو ورقة زبدة مدهونة، نسكب الخليط بها.
- نرفع على نار منخفضة مع تغطية الطاسة.
- ننتظر حتى تتماسك، ثم نقلبها على الناحية الأخرى.
- وننتظر لحين التأكد من النضج.
- تترك تبرد تماماً، ثم حشوها بالكريمة أو المربى ولفها رول والضغط عليها.
- ثم وضعها بالثلاجة حتى تتماسك.
- يمكن تزيينها برش من الكاكاو الحلو أو السكر البودرة أو سكب خطوط صوص شوكولاته.
- تقطع وتقدم باردة، بالعافية.
