طريقة عمل فطائر السمبوسك بحشوة الجبن اللذيذة أحلى من المطاعم

فطائر السمبوسك من ألذ وأطيب وأخف أنواع الفطائر التي تقدم على وجبة العشاء بجانب الكاتشب والمايونيز، فهي لذيذة الطعم والرائحة وقوامها مقرمش وهش، ويتم حشوها بعدة حشوات مختلفة مثل اللحمة المفرومة والجبنة، والدجاج المفروم، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في المطبخ مما يجعلنا نقوم بتحضير وجبة عشاء خفيفة وصحية بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطائر السمبوسك اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل فطائر السمبوسك بحشوة الجبن

تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• مقدار ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشة ملح.
• كوب من الماء الدافئ.
• كوب من الجبن الشيدر المبشور للحشو.

طريقة تحضير السمبوسه

سوف نقدم لكي يا سيدتي أبسط طريقة لعمل فطائر السمبوسك في المنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر، ثم نضيف عليهم كوب الماء الدافئ ونتركهم جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نضع الخليط في وعاء عميق ونضيف عليه الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. نقوم بإضافة الزبدة، والزيت للخليط ونعجن المكونات بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة سهلة التشكيل.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر.

طريقة تشكيل فطائر السمبوسك

نقوم بفرد العجينة على سطح صلب متساوي مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة بسمك رقيق جدًا، ثم تقطع وتشكل على شكل دوائر أو مثلثات حسب الرغبة، ثم نقوم بوضع الجبنة في المنتصف ونغلقها جيدًا من الأطراف، ثم نحضر مقلاة عميقة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها كمية زيت غزيرة ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بقلي الفطائر في الزيت حتى تتحمر ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراجها من الزيت ونضعها على منديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد، ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم ساخنة بجانب الكاتشب والمايونيز وبألف صحة وهنا.