كفتة الدجاج اللذيذة لإبهار عائلتك.. تعلمي طريقة التحضير بخطوات بسيطة وسريعة لتحصلي على طعم لا يقاوم

كفتة الدجاج واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تجمع بين النكهة الغنية والسهولة في التحضير، لذلك تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثالي لوجبة لذيذة يمكنك تقديمها في أي وقت من اليوم، حيث تتميز كفتة الدجاج بمذاقها الفريد الذي يجذب الجميع وتبهر عائلتك وضيوفك بوجبة شهية وسهلة التحضير، لذلك في هذا المقال سوف نوضح طريقة تحضير كفتة الدجاج بخطوات بسيطة وباستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.

مقادير تحضير كفتة الدجاج

• نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
• حبة بصل مفرومة.
• فصين ثوم مفروم.
• حبة فلفل أخضر مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• زيت ذرة.

طريقة تحضير الكفتة

• في وعاء كبير قومي بمزج صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم الفلفل الأخضر والبقدونس.
• إذا كنت تحبين الطعم الحار يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار، ويمكنك استبدال صدور الدجاج بصدور الديك الرومي حسب رغبتك.
• اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
• للتتبيلة ضيفي الكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود إلى خليط الدجاج، وتأكدي من توزيع التوابل بشكل متساوي.
• بعدها شكلي خليط الدجاج إلى كرات صغيرة أو أصابع مستطيلة الشكل حسب الرغبة.
• ثم سخني القليل من زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة.
• اقلي كفتة الدجاج لمدة 3-4 دقائق من كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
• لتحصلي على نكهة مميزة يمكنك شوي الكفتة على الفحم بدلاً من قليها.
• بعدها رصي كفتة الدجاج في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم، ويمكنك تقديم الكفتة مع الأرز أو الخبز أو السلطة وبالهنا والشفا.
• بهذه الطريقة السهلة يمكنك تحضير كفتة الدجاج في المنزل بسهولة، جربي هذه الوصفة وسوف تجدين أنها من الأطباق المفضلة لك ولعائلتك.