الفطير المشلتت بدون فرن… طريقة عمله ب 2 كوب دقيق مورق وطعمه رائع
هل تحلمين بعمل فطيرة سريعة ويكون لها طعم رائع بدون استخدام فرن، إليك أسهل طريقة لعمل الفطير المشلتت بالطاسة، أو صينية كبيرة على الموقد من فوق، ولا داعي لاستخدام فرن كهربائي، ما دام لا يوجد لديك، فلا تقلقي أو تحتاري، وقومي بعمل المخبوزات والأطعمة الرائعة لأطفالك، وقدميها لهم بطعم رائع اليوم، وكل يوم ستقدمي لهم كل المخبوزات بدون استخدام فرن، وإليك طريقة عمل عجينة الفطيرة المورق الرائع وبطعم لا يوصف وجمال ليس له مثيل.
الفطير المشلتت
بدون فرن ستقومين بعمل أحلى فطير مشلتت، وقدميه مع العسل والطحينة، أو الجبن والطماطم، ويمكنك تناوله بالسكر والسمن، أو تناوله كما هو، فكما تفضلين فتذوقي الطعام الرائع، وإليك طريقة عمل الفطير بشكل رائع وبكل سهولة من مطبخك، وقدمي لعائلتك كل ما هو جديد ولذيذ، والمكونات المطلوبة هي بسيطة جدا، ويمكنك إحضارها في أي وقت لتقومي بعمل الفطير سريعا.
مكونات الفطير
حضري هذه المكونات البسيطة، والتي ستساعدك في عمل أحلى فطيرة مشلتت بطعم رائع، والمكونات هي:
- كوبان من الدقيق.
- ربع كوب سمن بلدي يفضل استخدامه في عمل الفطير، ويمكنك استبداله بسمن أخر أو زبده.
- ذرة ملح.
- ملعقة سكر.
- ماء دافئ للعجن.
- سمن لفرد العجين بمقدار ربع كوب أخر.
طريقة عمل الفطير
قومي بإتباع هذه الخطوات البسيطة وستكون سهله عليك وستقدرين على عمل الفطير بكل سهولة بمنزلك، ولا داعي لشراء من الخارج نهائيا، وإذا كنت مبتدئة فلا داعي للتوتر، وقومي بعمله وكل مره ستقومين بعمله أفضل بكثير عن السابق، والطريقة هي:
- أجلبي قدر عميق، وضعي به الدقيق، والسمن والملح والسكر.
- استمري في عجنه بالماء الدافئ، حتى تحصلين على عجينة لينة وطرية ولا تلتصق باليد.
- قومي بتقسيمه إلى كور صغيره جدا، وضعيه جانبا.
- خذي أول واحدة وأفرديها بالنشابه، وقومي بفردها كثيرا، مع تطبيقها ووضعها جانبا.
- أجلبي واحدة أخرى وقومي بعمل نفس النظام، واتركيها جانبا.
- تخلصي من كل الكور واتركيهم، ثم أجلبي عدد اربع منهم، وافردي أول واحدة وضعي في وسطها الثانية، وأفرديهم مره أخرى، وضعي الثالثة، وطبقيهم وأفرديهم مره رابعة.
- أجلبي مقلاة واسعة وكبيرة، وادهنيها بالسمن، ضعي بها الفطيرة المورقة، وعلى درجة حرارة هادئة، واتركيها.
- تقلب بين الحين والأخر حتى يتحول لونها إلى الذهبي، وبالهناء والشفاء.
