ب 2 كوب دقيق .. أصنعي كيلو إلا ربع كوكيز بمكونات اقتصادية وطعم أفضل من الجاهزة

الكوكيز تعتبر من الحلوى ذات الطعم المميز والتي يفضاها الـأطفال وكذلك الكبار، ولكن المشكلة أن أسعاره أصبحت مرتفعة في المحلات؛ لذا تبحث الامهات على كيفية تحضيره في المنزل باستخدام 2 كوب دقيق فقط ومكونات بسيطة متوفرة في المنزل.

تحضير الكوكيز في المنزل

إن تحضير الكوكيز في المنزل لا يتطلب الكثير الوقت والجهد، كما أنه غير مكف وذلك لأن المكونات متوفرة في المنزل، ويمكن تحضيره من خلال المكونات الآتية:

مكونات الكوكيز

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام منخول.
• كوب من الزبدة.
• 3/4 كوب سكر.
• 2 كوب من حبيبات الشوكولاتة الصغيرة.
• عدد 2 بيضة.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة فانيليا سائلة أو 2 كيس فانيليا.
• 1 ملعقة بيكنج بودر صغيرة.

طريقة تحضير الكوكيز

• في البداية قومي بتسخين الفرن.
• قومي بإحضار إناء وأضيفي به الزبدة والسكر واستخدمي المضرب الكهربائي في خفق المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• ثم قومي بإضافة البيض والفانيليا والاستمرار في الخفق.
• قومي بخلط المكونات الجافة معا في إناء آخر من خلال إضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• بعدها تقومي بإضافة المكونات الجافة على الخليط والاستمرار في الخفق.
• ثم اضيفي حبيبات الشوكولاته مع الاستمرار في التقليب.
• قومي بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وتسويتها في الفرن.
• لا تحتاج لمدة أطول من 11 دقيقة للحصول على كوكيز بطعم مميز.

تحضير الكوكيز السريع

إن الكوكيز السريع من الوصفات المميزة أيضا والتي يمكن تحضيرها بمكونات اقتصادية تتمثل في الآتي:

المكونات

• 180 جرام البسكويت السادة.
• 60 جرام من الزبدة.
• علبة حليب مكثف محلى.

طريقة التحضير

• قومي بطحن البسكويت جيدا ثم أضيفي الزبدة ( يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة ).
• أضيفي اللبن المكثف وقومي بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا.
• تدهن صينية فرن بالزيت وأضيفي لها ورق الزبدة.
• ثم قومي بتوزيع الخليط بها جيدا.
• يتم إضافة طبقة صغيرة من النوتيلا ويلف مثل السويسرول.
• أخيرا يوضع في الثلاجة لمدة لا تقل على ساعتين قبل التقطيع ويكون جاهز للتقديم.