” لذيذة وعيلتك هيحبوها ” خطوات تحضير كيكة الراوني علي طريقة الحلوانية بمكونات إقتصادية وعلي قد الأيد

تعد كيكة الرواني من الحلويات الشرقية المميزة المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، وتتميز بطعمها الرائع الغرقان في الشربات اللذيذ، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير كيكة الراوني في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الراوني

المكونات:

مكونات الكيكة:

• كوب دقيق سميد.
• كوب دقيق أبيض.
• كوب سكر.
• كوب زبادي.
• نصف كوب زيت.
• 3 بيضات.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• رشة ملح.

مكونات الشربات:

• كوب ونصف ماء.
• كوب سكر.
• عصير نصف ليمونة.

خطوات تحضير كيكة الراوني

• في طبق كبير نخلط الدقيق الأبيض ودقيق السميد والسكر والبيكنج باودر والملح.
• في طبق آخر نخلط الزبادي البيض الزيت والفانيليا.
• نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
• نضيف جوز الهند ونقلب المزيج.
• ندهن صينية فرن مقاس 26 بالزيت.
• نسكب العجينة في الصينية ونوزعها بشكل متساو.
• نسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
• في قدر على نار متوسطة نخلط الماء والسكر.
• نترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لدقيقة أخرى.
• نرفع الشربات عن النار ونتركه يبرد.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
• نسكب الشربات البارد على الكيكة بشكل متساو.
• نزين الكيكة بجوز الهند المبشور أو المكسرات حسب الرغبة.
• قدمي كيكة الراوني مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.