منوعات
” وفري فلوسك ” طريقة عمل القرص بالسكر والقرفة أحلي من الأفران بمكونات إقتصادية وغير مكلفة
تعد القرص بالسكر والقرفة من المخبوزات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع ورائحتها الذكية، فتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل القرص بالسكر والقرفة دون الحاجة لشراؤها من الأفران وذلك لما يميزها من مكونات متوفرة في كل منزل وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة علي الإفطار لجميع أفراد عائلتك مع المشروبات الدافئة.
طريقة عمل القرص بالسكر والقرفة
المكونات:
مكونات العجينة:
- 3 أكواب دقيق
- كوب ماء دافئ
- 1/4 كوب زيت
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
مكونات الحشوة:
- 1/2 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- 1/4 كوب مكسرات (اختياري)
خطوات تحضير القرص بالسكر والقرفة
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والملح.
- في طبق صغير اخلطي الماء الدافئ والسكر والخميرة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى يبدأ ظهور الرغوة.
- أضيفي خليط الماء والخميرة إلى خليط الدقيق واعجني المكونات حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- ادهني العجينة بالقليل من الزيت وغطيها بقطعة قماش مبللة.
- اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تتضاعف حجمها.
- في طبق صغير اخلطي السكر والقرفة والمكسرات (اختياري).
- قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى دائرة رقيقة.
- وزعي الحشوة على سطح العجين ثم اطوي العجينة على الحشوة على شكل نصف دائرة.
- اضغطي على أطراف العجين جيدًا لإغلاقها.
- رصي أقراص القرص في صينية فرن مدهونة بالزيت، مع ترك مسافة بين كل قرص وآخر.
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- ادهني سطح أقراص القرص بفرشاة مبللة بالماء.
- اخبزي القرص في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي القرص يبرد قليلاً قبل التقديم.
- يمكنك تقديم القرص مع كوب من الشاي أو القهوة العربية.
